宝爸宝妈必备儿童辅食食谱5月篇立夏后

北京中医能治愈白癜风吗 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/141127/4525431.html

立夏已经有好几天啦,温度正在慢慢上升,空气也变得更加干燥。宝宝由于免疫力比较低下,这个季节很容易生病,需要家长细心的照顾。

而且宝宝在夏天很容易出现食欲下降的情况,那么立夏以后,爸爸妈妈们应该如何安排宝宝的饮食呢?我们先来看看宝宝饮食宜忌吧。

宜多吃蛋白质食物

宝宝的身体正处于快速生长的时期,蛋白质对发育十分必要。夏天人体排汗会损失大量蛋白质,同时体内蛋白质分解也会增加,宝宝食欲不振,容易造成蛋白质摄入不足。

爸爸妈妈们一定要注意,每天要给宝宝保证1杯牛奶、1个鸡蛋、豆制品或豆粥。零食、饮料和冷饮不能为宝宝提供足够的蛋白质。

宜多喝粥汤

鼓励孩子多吃水果,不要用甜饮料来代替,家里最好常备营养丰富的粥汤和解暑饮料,其中尤以豆汤、豆粥对补充矿物质最有帮助。

家长给宝宝喝汤水时一定要注意少量多次,因为暴饮可能造成突然的大量排汗,还会让宝宝食欲减退。刚从冰箱中拿出的饮料一定要在室温下放一会儿才能饮用。

宜少食多餐

在高温环境中,消化酶分泌减少,消化功能下降。因此,宝宝夏天的食物应当清淡爽口,食物的外观和花样要吸引食欲。

在调味上的原则是少用油,多用醋;在供餐的次数上不妨少量多餐,天气凉爽的时段可适当加餐。当然,不能忽略的一点是保证食品卫生。

宜多吃蔬菜、杂粮

夏天时家长应特别注意宝宝维生素的供应,人体每天会从汗液中损失较多的维生素C和维生素B1、B2,缺乏这些维生素会使人身体倦怠、抵抗力下降。

儿童营养专家认为,高温天气时水溶性的维生素需要量是平时的2倍以上。补充维生素C的好办法是多吃蔬菜和水果,补充维生素B1的好食品是豆子和粗粮,维生素B2的来源则是牛奶和绿叶菜。有了充足的维生素,宝宝在夏天也能精神百倍。

忌甜腻、黏腻、辛辣的食物

立夏后,家长在宝宝的饮食上一定要减少甜腻、黏腻和辛辣食物。因为这些食物容易生痰、生湿,会助长夏天的湿热邪气滞留在体内,特别是辛辣食物容易导致邪热化火,已经湿热或者燥热的宝宝,在鱼(生火)肉(生痰)的比例上应该适当减少摄入量。

1

温馨提示

以上内容仅供参考,为了宝宝健康成长,如有对应症状,家长请根据宝宝情况及时就医。接下来为大家推荐6款初夏宝宝食谱,各位宝爸宝妈赶紧收藏咯!

1

多来点蛋白质吧!

膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的12%左右,其中优质蛋白质应占一半以上。优质蛋白质含量丰富的食物有瘦肉、鱼、蛋、牛奶、黄豆及豆制品等。

蛋黄糊

适合:4~6个月宝宝(建议宝宝1岁后再吃全蛋)

原料:蛋黄1/8个

做法:

1、整个鸡蛋煮熟,取出蛋黄,碾成泥。

2、混在粥里或者米汤里喂给宝宝。

Tips:

第一次喂宝宝吃蛋黄,一定要去掉蛋白,因为蛋白很容易让肠胃还没有发育完全的宝宝过敏和不消化。家长观察宝宝有没有不适,再慢慢加量到1/4个,再到1/2个。

牛肉南瓜粥

适合:7~9个月宝宝

原料:南瓜克、牛肉克、大米

做法:

1、南瓜去皮,洗净,切成丁;牛肉洗净切成小丁,汆水后捞出。

2、在锅内放入适量水和米,大火煮开后放入牛肉丁,煮沸后,转小火煲约两小时,牛肉软烂时放入南瓜丁煮熟即可。

Tips:

牛肉是食材中的“肉类之王”,富含蛋白质、氨基酸,能提高人体抵抗力,特别适合生长发育期的宝宝食用。牛肉中铁的含量也很高,所以缺铁性贫血的宝宝不妨常食用。

钾、钙、镁、铁微量元素别落下!

由于缺钾是引起中暑的原因之一,因此宝宝膳食中可以多搭配一些含钾丰富的食品,如蔬菜、水果和豆类等。绿色蔬菜、坚果、粗粮含有丰富的镁,奶及奶制品、大豆及其制品含有丰富的钙,动物肝脏、瘦肉、动物血是铁的良好来源,动物性食物含锌丰富且吸收率高,如牡蛎、瘦肉、动物内脏等。

菠菜粥

适合:4~6个月宝宝

原料:菠菜30克、大米20克

做法:

1、菠菜择洗干净,入沸水锅中焯一下(可以去掉大量叶酸,避免与含钙的食物相冲),捞出切末。

2、大米洗净后,放入锅内,加适量水煮成粥。

3、出锅前,将切好的菠菜放入,搅拌均匀,再慢煮3分钟。

Tips:

菠菜含有丰富的维生素A、维生素C及矿物质,是所有蔬菜之冠,人体造血物质铁的含量也比其他蔬菜多。

鸡肝西蓝花粥

适合:7~9个月宝宝

原料:鸡肝1块、西蓝花2小朵、大米适量

做法:

1、准备食材:把鸡肝焯水;西蓝花焯熟;鸡肝和西蓝花切碎。

2、把大米淘好,放入电饭锅,快熟时放入鸡肝,出锅时放西蓝花搅拌好即可。

Tips:

鸡肝不仅含有大量的铁,维生素A的含量更是惊人,超过了奶、蛋、肉、鱼等食品。宝宝常吃鸡肝,可以使眼睛明亮,精力充沛。

多吃富含维生素A、B1、B2和C的食物!

含维生素B1较多的食物有花生、瘦猪肉、豆类、小麦粉、小米等;含维生素B2和维生素A较多的食物有动物肝脏、蛋类以及奶类等;各种新鲜的水果和绿叶蔬菜含维生素C和胡萝卜素较多;家长也可以根据具体情况给宝宝适当补充维生素制剂,或食用强化食品进行补充。

胡萝卜粥

适合:4~6个月宝宝

原料:胡萝卜、大米

做法:

1、煮粥。

2、把胡萝卜刮成细丝放入粥中,熬煮至软烂。

Tips:

胡萝卜可以促进宝宝的生长发育,增强身体抵抗力。胡萝卜富含胡萝卜素,胡萝卜素进入肠道和肝脏,可以转化为维生素A,对保护宝宝的眼睛大有裨益。

山药小米粥

适合:7~9个月宝宝

原料:山药20克、小米适量

做法:

1、把小米洗干净,山药削皮切成丁,洗干净。

2、锅里放入清水、小米和山药,用旺火煮沸后,文火熬熟盛出。

Tips:

小米蛋白质含量比大米高,含脂肪1.7克、碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每克中含量达0.12毫克,维生素B1的含量更是居所有粮食之首。

及时补充水分和盐分!

爸爸妈妈应该按出汗量多少给宝宝喝水,出汗量多,宝宝饮水量就应该适当增多。另外,不能等口渴才喝水,要定时喝水,少量多次。可选用白开水、茶水、柠檬水、绿豆汤等。

宝宝如果出汗较多,应该适当补充盐分,可选择一些运动功能饮料,或者在白开水和茶水中适量加点盐(0.1%含盐量)。除此之外,还可通过膳食补充,例如菜汤、鱼汤、鸡汤等,既可以给宝宝补充水分和盐分,又可以增进食欲。

需要注意的是,不论是白开水,还是各种饮料和汤,都不宜太热,过热会增加宝宝出汗,也不宜太冷,否则对正在受热的机体会产生强烈的不良刺激。

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇



转载请注明地址:http://www.shiwuzhongdu.com/szzz/8176.html
  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章:
  • 热点文章

    • 没有热点文章

    推荐文章

    • 没有推荐文章