气温一天比一天高，马上要到三伏天了，燥热的天气也开启了，每天出门的时候，都会迎来一股热浪，三分钟就能流汗一小时，当然了，夏季也是爱美的季节，一些人喜欢穿裙子，或者紧身的衣服，来展示自己的身材，对于一些身材不好的人来说，夏季就是暴露缺点的，都说减肥要节食，饿得难受受不了，就会造成暴饮暴食，这样对减肥带来了困扰，还会影响肠道的健康，所以呢，小馋猫为大家推荐一道美食，多吃能够轻松瘦下来。夏季吃“碱性食物”，两天吃一回，低脂又刮油，衣服悄悄穿回S码。

说起这道减肥菜，它就是爆炒魔芋，做法简单的一道小炒，热量很低，夏季多吃一些，味道好，下饭还开胃，夏季的天气炎热，大多数人都没有胃口，而爆炒魔芋多吃些，能够促进食欲，加强自身的免疫力，最主要的是多吃魔芋不会长胖，很多人知道魔芋是因为它能够减肥，它的吃法也比较多，像热炒，凉拌，可以和不同的食材搭配，味道好，营养足，这次用爆炒的方式做这个菜，色香味俱全，做法还特别的简单，感兴趣的话和小馋猫来学习下吧。

我们做这道爆炒魔芋的时候，要把需要的原材料都准备一下，魔芋一块，盐适量，鸡精少许，大蒜2个，生抽少许，干辣椒适量，食用油三勺。

爆炒魔芋豆腐的做法：

步骤一：食材准备好之后，我们先把买回来的魔芋豆腐放在水龙头下面，多冲洗几遍，切成大小均匀的片状或者条状即可。

步骤二：紧接着，把锅中倒上适量的清水，大火烧开之后呢，要把切好的魔芋放进去焯水，这样炒出来的魔芋吃起来口感会更好哦，焯水后，要过一下冷水。

步骤三：这个时候，就要把需要的佐料大蒜，红辣椒外表清理下，洗净后，要切成颗粒形状，放在小碗内备用。

步骤四：开火之后，放些食用油后，等到油温烧到5成时候，要把需要的佐料大蒜，红辣椒放进去，快速的炒香，顺手把切好的魔芋放进去。

步骤五：用旺火快速的翻炒2分钟左右，等到食材炒到快要断生的时候，加上需要的盐，鸡精，少许的生抽进去，继续翻炒几下，炒到食材入味后，就可以装盘开吃了。

这道爆炒魔芋豆腐的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家试试哦，魔芋豆腐的营养丰富，口感细腻又美味，尤其是食用后，饱腹感特别强，不仅减少其它食材的摄入，又能促进营养的吸收，帮助肠道快速的排出毒素，让肠道变得干净通畅，魔芋豆腐的热量很低，还被称为植物肉，吃起来润滑细腻，很适合减肥的人食用。

另外，魔芋豆腐还可以代替主食哦，自身中多种氨基酸，膳食纤维，丰富的维生素，都是人体需要的一些成分，在刮油的同时，还能起到给身体带来营养，减少脂肪的吸收，减脂瘦身，脂肪都比较怕这个菜，想要减肥的人别错过它，衣服都穿回S码了。

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