美味食谱

.05.10——.05.14

周一早点牛奶午餐米饭、牛筋烧鹌鹑蛋、清炒笋瓜、菊叶鸭蛋汤午点蒸铁棍山药晚餐三鲜疙瘩汤周二早餐大米粥、奶香包、五香蛋早点豆浆、高钙果物野菜动物小饼干午餐小米米饭、珍珠肉圆、醋溜绿豆芽、菠菜粉丝汤午点薯条、圣女果晚餐

米饭、大白菜烧牛肉、平菇豆腐汤

周三早餐麦片米粥、鲜肉包、鹌鹑蛋早点牛奶午餐米饭、香卤口条、胡萝卜炒花菜、丝瓜鸡蛋汤午点冬己麦芽夹心饼、苹果晚餐肉沫花卷、青菜大米粥周四早餐红枣米粥、青菜香菇包、五香蛋早点豆浆、高钙果物野菜动物小饼干午餐米饭、红烧鸭块、蒜蓉茼蒿、萝卜鸡蛋汤午点玉米棒、库尔勒香梨晚餐

米饭、四季豆烧肉、苋菜汤

周五早餐小米大米粥、春卷、鹌鹑蛋早点牛奶午餐米饭、西红柿炒鸡蛋、瓠子蹄髈汤午点菠萝包

夏季饮食小常识

夏天来了，随着气温的逐渐上升、天气越来越炎热，对于幼儿食品的选择和储藏也要格外用心，为保障孩子夏季饮食营养与安全，今天我们就谈一谈“幼儿夏季饮食的注意事项”，希望每一位可爱的小朋友在夏天都能健康吃饭，快乐成长。

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饮食要合理、营养要丰富

夏季幼儿饮食不能单一，需要多变换花样，做到品种多、荤素搭配合理。这样可以增加孩子的食欲，提高对营养的吸收率。

夏天钙质流失严重，是幼儿佝偻病的高发期，因为天气炎热，进餐量减少，出汗多，钙的摄入量少于排出量，所以要注意补充高钙食物，如：牛奶、豆类、坚果、芝麻酱、虾皮等；同时也要注意补充维生素C，预防幼儿夏季晒伤、修复皮肤。

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要多补充水分

尽量鼓励孩子多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝。喝水时宜少量多次，一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌。幼儿不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良等肠胃疾病。

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要保证食材新鲜干净

夏天食物容易变质，保证食物的新鲜度与品质至关重要，在选材和制作上要注意以下几点：

①选购原材料时，注意新鲜程度和保质期；

②烹饪蔬菜前，要仔细清洗；

③生的食物与熟的食物需要分开烹饪；④不要长时间将食物放在冰箱，最好即买即做即吃。

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要适当调整饮食结构

天气越来越热了，孩子会出现胃口越来越不好、食欲明显等表现，不想吃饭，还总是挑食，其实这与天气原因有关。因此家长们要适时地给幼儿调整饮食计划哦！

?减少肉类摄入量，多吃些清淡可口的食物，注意食物的色、香、味，合理搭配，以增加宝宝的食欲。

?主食可多食粥类，例如大米粥、赤小豆粥、绿豆粥、荷叶粥、扁豆粥等。

?以芝麻酱、甜面酱、鸡蛋、火腿等为主要原料，同时搭配任何菜品的凉拌面清凉爽口，宝宝也喜欢吃。

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食谱：保健室

编辑：麻廷廷

审核：丁杉

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