本周彩虹食谱，更新了一些时令果蔬和一款代茶饮。夏季养生应切勿贪凉饮食，保护脾胃以备秋冬蓄能。夏季饮食应以养心为主，每周吃一些苦味食物降心火，比如苦瓜、莲子心等。当然，养心还要多吃一些红色食物，红色食物有哪些？好奇的你可以问问度娘。

本周推荐一款大家吃得不多，但补脑却胜过核桃的菜---黄花菜。黄花菜有“健脑菜”的美名，脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%-20%，且身体合成无法满足需求，需要靠外界食物摄入来补给。黄花菜不仅有丰富的磷脂，还富含膳食纤维，每克高达7.7克，超过秋葵和春笋。

食谱中更新了一道汤，黄花菜木耳豆腐豆芽汤，是食疗中的“素四物汤”也可以达到补气养血的功效。

新鲜黄花菜含秋水碱有毒，处理比较麻烦，可以买已经加工去毒的干黄花菜食用。根据营养学专家建议，每日食物种类应超过12种，每周食物种类应超过25种。

大家可以在日常饮食中注意食物的搭配，可以各种色彩食物搭配起来，比如今天餐桌少了哪种颜色的食物，可以在加餐水果或晚餐进行补充。代茶饮本周无变动，根据第一周、第二周的彩虹食谱即可。

Tips:

1、彩虹饮食没有固定顺序，可以随心情自由搭配调整；

2、代茶饮可随意调换，如经期一般不喝寒凉活血刺激性的，可以全天只喝热开水或晚上一杯热牛奶；

3、午餐汤类可根据喜好自由搭配，如本人就喜欢莲子百合银耳汤，一周要喝三次以上，就把不喜欢的汤替换掉。

银耳百合汤：一生强推，非常适合女性饮用，不要放糖哦，不要放糖哦，不要放糖哦，重要的事情说三遍！！

此汤具有滋阴润肺清心，润肠通便，美容养颜，降血脂软化血管，抗肿瘤作用。银耳是一种极其名贵的滋补佳品，历代皇家贵族均把银耳看作延年益寿之品。现代医学证明，银耳主要的药理有效成分是多糖，银耳多糖是银耳最重要的组成成分，占其干重60%~70%，同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作用。食用甜百合：入肺经、心经，用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。以此汤为基础，可以加入红枣、枸杞、党参、莲子等药食同源的一切你想加的好食材搭配。禁忌：风寒感冒等就暂时不要喝，好了以后再喝。湿气重的人喝了以后也要注意加强运动排湿哦。

代茶饮介绍：

西洋参泡水术后就可以喝，其他的代茶饮建议术后2-3个月再喝。根据身体情况选择适合自己的代茶饮，用身体去感觉这款茶是否适合你，细细感受身体的变化。我本人经常喝西洋参泡水或者干嚼西洋参，提高精气神，可以代替咖啡的功效，进而减少刺激性饮料的摄入。

1、山楂泡水：入脾、胃、肝经。消食、降血脂、抗心律不齐等作用，适合术后要减脂的人群。禁忌人群：出血、贫血和怀孕备孕的女性、胃酸过多者。生山楂侧重活血化瘀，焦山楂侧重健脾消食，可根据需要选择合适的山楂。肉吃多了无法消化可以选择鸡内金+焦山楂（各10g）泡代茶饮，消食健脾胃一绝。

2、黄豆豆浆：姨妈期不喝，吃完乐乐4小时内不喝，其他时候随意。选择有机非转基因黄豆比较好哦，要备孕的可以黄豆和黑豆混合打制豆浆。不要放糖，糖吃多了真的容易笨。

3、普洱茶：生普消食，熟普养胃，好的普洱茶价格昂贵，土豪随意，普通人偶尔喝喝换换口味也是不错选择。

4、西洋参泡水：每天2.5-5克，最多不能超过10克。西洋参有很好的滋补肺经、肾经的作用。具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。术后患者都能喝，一般没有禁忌。西洋参泡水喝，必须把西洋参也一起吃掉，才有更好的效果哦。一年四季都能饮用，如果冬季喝太寒凉，可以把西洋参换成白参，其他三季还是西洋参。

5、麦芽谷芽茶：消面食的代茶饮，谷芽10克、麦芽10克，用水煮开即可。所谓消面食的“面”是指我们平时五谷杂粮吃多了，难以消化，尤其是粗制的杂粮，比如红薯、铁棍淮山、藜麦、荞麦、高粱等较多淀粉的食物，容易造成消化不良的情况，喝麦芽谷芽茶是最好的，常喝养护脾胃，脾胃好了，吃下去的食物营养才能有效吸收。不然吃再多都是白吃。。。

6、枸杞菊花茶：疏风清热、解毒明目，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等有明显效果。枸杞、菊花都是护眼的药材，能有效缓解眼睛疲劳或眼睛干涩的症状。枸杞一天不能超过20g，另外感冒了就不要喝这个，容易加重病情。

7、桑葚玫瑰饮：春天养肝好帮手，干桑葚和玫瑰花泡水，疏肝理气。当你觉得烦闷抑郁时，不妨拿出一个玻璃杯，泡一杯桑葚玫瑰茶，好看

又好喝，心情一下子美丽了。再加一点茯苓、百合、一颗红枣，就是孙俪娘娘最爱的代茶饮啦。