thiswonderfullife
夏季是吃货的天堂，到处都充满着美食的诱惑！不过，在夏季细菌、病毒也会成为“主角”，刚心满意足地享受完夏日美食，呕吐拉稀就随即发生！
下面就介绍几种在夏季常见导致食物中毒的食物，以免“毒从口入”。
水产品夏季大量水产品上市，在沉浸于海鲜大餐的同时，也要注意几个方面：
?水产品应加热熟透，最好不要生吃水产品
?购买食物时，注意与其他食材生熟分装存放
?最好避免食用死亡的水产品
野生蘑菇夏季正是野生菌生长的旺季，也是野生菌中毒事件的高发季节。
?看似颜色鲜艳的野生蘑菇，拥有的毒素也是相当高
?避免在路边、公园等地方采摘野生蘑菇
?最好不要购买来源不明的蘑菇，即使是认识熟知的蘑菇也应彻底煮熟再吃
一句话概括：“路边的蘑菇不要采”！
剩饭剩菜平时用餐，剩饭剩菜在所难免。夏季由于天气炎热，剩菜剩饭保存不当，更容易变质。日常生活应该多加注意。
?尽可能不要剩下蔬菜
?剩余饭菜温度降至室温时，应及时放入冰箱冷藏，最好用保鲜膜包好，冷藏时间不宜超过24小时
?再次食用前要彻底加热，并确认无变质后方可食用
饮料、水果在炎炎夏日，怎么能少得了冰冻的饮料和水果，但在常温下，开盖的饮料和水果极易变质，所以在保存和食用饮料和水果应格外留意。
?尽可能买新鲜的水果，少购买已经切好的水果
?夏季气温高，水果不宜在常温下长时间放置，尤其是切开的水果，应冷藏保存
?开了盖的饮料尽快饮用，若不能饮完，注意密封冷藏
最后提醒大家的是，
勤洗手，
吃熟食，
处理生熟食物厨具要分开。
8月19日：致敬“中国医师节”
三水疾控赞赏
