进入伏天，高温闷热天气增多，食品容易腐烂变质，各种致病微生物易于滋生，易引发肠道疾病和食物中毒。近日，市消费者权益保护中心发布夏日食品安全消费提示。正确选购商品。不要贪图便宜购买价低质次的食品，尽量到大型商场购买正规企业生产的食品。购买食品时注意检查产品外包装标识，看标识内容是否齐全，是否超出保质期；优先购买标有QS标志的食品。选购肉类、禽类、水产品等生鲜食品时，除仔细查看标识外，还应检查是否有胀袋、颜色变化、异味等现象。尽量不吃生的或未彻底加热的食物。鱼、虾、蟹、螺等水产品要彻底煮熟才能进食。不喝生水、不吃生的蔬菜。不用盛过生鲜水产品的器皿盛放其他直接入口的食品，加工过生鲜水产品的用具必须清洗消毒后方可再使用。不吃死的虾、螺、甲鱼、蟹等水产品，冰箱内生、熟食品存放要严格分开。不宜过多食用冷饮。高温使人体的大部分内脏血管都处在舒张状态，食用大量冷饮后会引起血管急剧收缩甚至痉挛，容易导致腹痛、腹泻等症状。夏季饮食注意要多吃苦味食物。由于夏季的天气太热，很多人总喜欢吃冰过的糖水和甜点，他们感觉好吃，但是却不知道吸收了比平时更多的热量。注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。高温季节人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充。长期靠“水果餐”生存容易导致蛋白质摄入不足，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。市消费者权益保护中心提醒广大消费者：疫情没有结束，谨慎出行，注意防护，减少聚集。本报记者崔蕊

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