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估计大家都听说过“冬病夏治”,但是有很多人搞错了它的意思,以为是在夏天就提前把冬天的病治疗好,实际并非如此。冬病夏治是中医的大智慧,冬病其实是指冬天容易发作或者是加重的一些疾病,而夏治真正的意思是在夏天做好身体的调理工作,提高抵抗力免疫力,防止那些冬天的病发生。
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夏天是身体内阳气最旺盛的时候,一般说的是三伏天,这时候通过温补阳气,散寒驱邪,活血通络等治疗措施,一方面能增强机体抵抗病邪能力,另一方面又有助于祛除阴寒之病邪,从而达到治疗或预防冬季易发生或加重的疾病的目的。
冬病夏治是我国传统中医药疗法中的特色,
它是根据《素问·四气调神论》中“春夏养阳”
《素问·六节脏象论》中“长夏胜冬”
等克制关系发展而来的中医养生思想。
之所以要养阳,是因为
“阳气者,若天与日,失其所,则折寿而不彰”一旦阳气不足,则会引发疾病
特别是湿寒入侵
这也是冬病的根源之一
由于虚寒性疾病的发病特点常常是在冬季发作或加重,而在夏季缓解或消失,如果在夏季能够在此类疾病相对处于缓解期的时候给予治疗或预防措施,有利于减少或减轻冬季的病证,这正是中医“既发之时治其标,未发之时治其本”之治病原则的体现。
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夏季虚寒性疾病病情较稳定,针对“虚”采用“补”、针对“寒”采用“热”的治疗方法,如内服温补药物以扶助正气,驱逐寒邪;采用穴位贴敷等外治方法温通经络、散寒祛邪,都可以达到扶正祛邪、促进疾病好转,以期收到“治病求本”的疗效。
冬病夏治的方法很多,如根据穴位的主治病证,在人体的特定穴位上进行药物贴敷、药物注射、艾灸、刮痧、拔罐、食疗、泡浴、运动、晒太阳等,其中最具有代表性的治疗措施为三伏天的药物穴位贴敷,因其疗效明显、操作简便、费用低廉、无明显副作用而得到了广泛的应用,但是往往需要3-5年才有明显效果,除此之外饮食、运动各方面也需要注意。
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讲到饮食,就少不了食疗,中医很早就认识到食物不仅能营养,而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出:食物“病人服之,不但疗病,并可充饥。所以食疗也是冬病夏治的重点之一,夏季食疗的重点在于慎用辛燥、肥甘油腻之品,下面我也介绍几款食疗方法,大家可以尝试一下。
鸭肉性凉味甘,既能补充体内因炎热过度消耗的营养,又增进食欲。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪佳品,其所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪。不仅清热消暑祛湿效果好,而且不长肉,两者一起烹饪,非常适合夏季食用。
准备一只处理干净的鸭,一大块带皮的冬瓜、两颗蜜枣、数片鲜姜。麻鸭斩块,加一汤匙花雕酒用沸水焯透去腥、撇净脏沫后捞出沥干;冬瓜去籽后带皮切成一寸的大块;锅中放少许油,煸炒姜片后放麻鸭块翻炒三两分钟,倒入开水烧开,炖一个小时后放入冬瓜接着炖半小时调味即可。
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排骨汤中含大量的电解质以及氨基酸,都是非常适合夏天服用,因为在这个季节身体会大量的缺少这些物质,所以喝一些排骨汤,能够有效地补充身体所需要的营养物质,同时也是一种非常好的夏季养生饮食。
在炖排骨汤时,一定要将浮油去掉,也可根据个人喜好情况加入适量冬瓜、海带、薏米等等。在炖汤的时候,
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夏季常喝绿豆汤能防暑,消除暑热效果也不错。此外,吃冷饮、烧烤、海鲜等容易引起食物中毒,喝绿豆汤也有解毒功效。
俗话说:“绿豆清热之力在皮,解毒之功在肉”。把带皮绿豆清洗干净泡开后放锅里,大火烧开,盖上锅盖,再煮上30分钟,这时绿豆软烂,汤浑浊,可连汤带豆一起吃掉,适合长痱子和皮疹之类有热毒的人,但是脾胃虚寒或阳虚之人不宜多食。未煮烂的绿豆腥味强,食后容易恶心、呕吐,所以一定要彻底煮熟,因含有鞣酸和铁反应,绿豆用铁锅煮会变黑,所以不宜用铁锅。
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