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高血压是一种常见的疾病,光靠医生治疗是不够的,日常饮食也要注意,所以很多人就在网上搜“降血压食物”,最为流传的就是芹菜、木耳和洋葱这三种,它们真的能降血压吗?
芹菜降血压?为何“芹菜降血压”会被传得有模有样?起因是,曾有个动物实验发现,芹菜的提取物芹菜素有舒张血管的作用。但是,动物实验的结果不一定能在人体实现,而且实验中使用的是高剂量芹菜素,然而芹菜中的芹菜素含量并不高。
如果真的有用,这意味着一次要吃好几公斤芹菜,长期吃下来,血压没降,肠胃反而要受不了。更重要的是,芹菜属于高钠蔬菜,吃多了钠,血压反而飙升。
木耳降血压?木耳有“血管清道夫”的称号,同样也是因为动物实验传出“降血压”说法。但动物实验结果≠人体有效,而且实验中的高剂量,是我们正常饮食中达不到的量。
洋葱降血压?有研究发现,洋葱的提取物前列腺素A有扩张血管的作用。但洋葱的前列腺含量非常低,20多个洋葱就能提取出g。
芹菜、木耳和洋葱会被传成“能降血压的食物”,都有个共通点——就是“xx中的提取物对动物有降压效果”。这三种都是不错的蔬菜,但很遗憾,它们对人并没有神奇的降血压功效。
健康饮食确实有利于控制血压,但想靠吃某种食物把血压降下来是不可能的。如果听信了食物能降血压,把降压药停了,那更危险!