2月25日，延吉市市场监督管理局联合延吉市教育局组织全市73所大中小学、托幼机构负责人和食堂管理员共人参加了在延吉少年宫召开的年度春季食品安全工作会。

会上延吉市市场监管局餐饮科刘春霞介绍了今年2月22日开始实施的《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》，详细讲解了学校食堂食品安全管理、加工制作要求、人员卫生要求、食物中毒的常见原因等内容。会议要求各单位开展食品安全风险隐患自查，对发现的食品安全隐患开学前全部整改到位，对日常检查中发现的一些餐饮服务食品安全共性问题与食品安全事故案例做了分析和总结，强调食品安全工作永远在路上，大家要在保持改善的基础上继续力争做到更好。

下一步，延吉市市场监督管理局将以“雷霆”系列专项执法行动为契机，不断加大学校食品安全监管力度，不断巩固延吉市学校食品安全监管成效，全面开展学校食堂春季专项检查，保障全市学校食堂食品安全。