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菠菜

菠菜中的营养价值是非常丰富的，含有较高的膳食纤维，对我们体内的肠胃蠕动具有一定的促进作用，含有的微量元素铁，能促进血红细胞再生，可以补血，也能让人们的贫血症状缓解。能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。含有丰富的蛋白质和多种维生素，可以促进生长发育，使气血旺盛、精力充沛、头发亮泽、皮肤白净。

这道食材是金针菇金针菇的蛋白质含量丰富，矿物质，维生素含量也不少，有助于补充人体能量，对抗疲劳，金针菇中含有的一种糖蛋白有抗菌消炎的作用，能帮助提高免疫力，预防湿疹，过敏等症状。喜欢可以尝试一下。

佛手瓜

佛手瓜听起来很虔诚的蔬菜，其实就是因为外形如两掌合十，有祝福之意而得名的。佛手瓜既可以做菜，又可以直接当水果生吃。它含有叶酸，胡萝卜素，维生素以及微量元素等，易吸收，还能加快人体新陈代谢。经常吃佛手瓜还能降糖降压，提高免疫力，是健胃健脾，排毒清肠的良品。