俗话说：

“药补不如食补”

秋天是最适宜进补的季节

要多吃一些营养滋补的食物

来为冬天储存能量

本期「周村美食家」

来教你一道秋季养生家常菜

白玉菇炒虾仁

本期主厨?马阿姨

退休工人

白玉菇脆嫩可口，具有止痰通便的功能；虾仁富有高蛋白和多种微量元素，非常营养，并且清淡爽口容易消化。将这两种食材加上西红柿制作成简单的菜肴，特别适合老人和小孩食用。我家老人当时住院的时候，我常给老人做，老人吃了非常高兴。希望大家喜欢这道菜。

配料表

虾仁、白玉菇、

西红柿、蒜、

姜、香菜、盐、糖

=步骤=

?开火，烧一锅开水

?姜切丝，蒜切片，西红柿切条

?水开后，将白玉菇过水焯一下

?热油，放入姜丝爆香

?放入虾仁，微微变色盛出

?放入蒜片、西红柿翻炒

?放入盐，加少许白糖提鲜

?放入虾仁、白玉菇

?关火，倒香油

美味又营养的

白玉菇炒虾仁做好啦！

虾仁，Q弹易咀嚼

富含高蛋白和多种微量元素

白玉菇，鲜嫩脆滑

含有大量多糖和各种维生素

经常食用会改善人体的新陈代谢

降低胆固醇含量

这道菜可以说美味与健康兼得

赶紧学起来吧！

记得分享给身边的朋友哦

等他们学会了

好去他们家蹭饭啊

我们下期再见！

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