视力自然疗愈视孩子夏天食欲差,这些食物开

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夏季过半,天气越来越热,相信很多家长都察觉到家中神兽长了个蚂蚁胃,无论是软糯的红烧肉、滑嫩鲜美的清蒸鱼还是色香味俱全的家常小炒都不能提起他们的兴趣。家长着急上火磨破嘴皮甚至追着喂也无济于事。

孩子夏天不爱吃饭时,不要逼着娃吃饭,可以从饮食营养上调整一下。

今天跟着千里睦视潜能训练视力自然疗愈来“打开”孩子的胃吧!

鸡丝凉面

原料:乌冬面g,鸡胸肉2块,黄瓜半根,葱蒜、熟花生米

做法:锅里加水,倒入洗净的鸡胸脯肉,加姜片、料酒等煮15分钟。捞出过冷水后,撕成细丝。黄瓜洗净切丝,蒜剁碎。锅里加水烧开下面条,熟了以后(不能太软)捞出放入冷水,再沥干待用。把黄瓜、鸡丝、花生米和面条放在一起,加入蒜水、鸡精、麻油、醋、糖、盐、芝麻酱搅拌。

营养分析:鸡肉不仅含有丰富的蛋白质,而且含有人体必需的氨基酸,氨基酸是构成巩膜纤维组织的主要营养,有助于维持巩膜的坚韧性。黄瓜不仅爽口,还富含维生素B2、维生素C、维生素E,能保持眼睛晶状体的透明度。多味调合,清爽利口,面条有筋力,让宝宝夏季爱不释口。

温馨提示:根据宝宝喜好,也可加入绿豆芽,胡萝卜、芝麻、酸豆角等。

红豆薏仁莲子粥

原料:红豆50g,薏仁50g,莲子15g,大米50g

做法:红豆洗净后浸泡2小时,薏米、莲子和大米洗净。将以上所有材料放入锅内,加ml水。大火烧开后转小火炖40分钟即可。可根据宝宝口味,加入适量糖饮用。

营养分析:红豆和薏米都具有健脾止泻的功能,对预防中暑也大有作用。莲子有健脾益肾、养心安神的功能。

温馨提示:家长可根据宝宝口味,加入红枣、百合、玉米等。

绿豆小米粥

原料:绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g。

做法:绿豆洗净后先浸泡2小时,把小米、大米和糯米放在一起洗净。锅内加入ml水,所有原材料加进去大火烧开后,再用小火煮40分钟左右。关火后,再焖10分钟即可。

营养分析:绿豆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种维生素和矿物质,具有降暑益气,补水利尿的功能。小米富含蛋白质、B族维生素、维生素E、锌等多种营养素,可以增加润滑的口感,还起到暖胃和润肠的作用。

温馨提示:煮粥期间要不时搅拌,避免粘锅。

什锦拌饭

材料:胡萝卜80g,紫菜1片,核桃1个,米饭g,虾仁30g,平菇20g,青菜20g

做法:胡萝卜切丝,核桃磨碎,紫菜切碎,准备好煎蛋和甜辣酱(也可甜面酱)。把青菜、平菇和胡萝卜热水小焯捞出待用。虾仁腌制10分钟后,放油锅里爆炒。锅里放油烧热,把剩饭倒入翻炒,加少量盐盛出。最后把虾仁,蔬菜、核桃和紫菜,甜辣酱倒入搅拌。

营养分析:这款拌饭里有紫菜、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜、核桃和虾仁,含有维生素C、维生素A等,可谓是一份维生素大餐。里面含有的维生素C具有较强的还原性,参与体内氧化还原反应,能够维持细胞的活性,晶状体中含有丰富的维生素C,对维持晶状体的透明性有一定的作用,还有清除氧自由基的作用;维生素A能保护眼睛的组织、结构、维持眼睛视紫质的正常效能,预防和治疗夜盲症、干眼症。

温馨提示:妈妈可根据宝宝的喜爱,加入黄瓜、肉松、豆芽、肉沫、海带等。

双皮奶

食谱原料:鲜牛奶ml鸡蛋3个白砂糖适量

制作方法:

1、牛奶倒入小奶锅中加热但不要煮开,否则不容易形成奶皮;

2、加热后的牛奶倒入碗中,制冷后用小刀划开奶皮,把下面的牛奶倒出;

3、鸡蛋取蛋清不要蛋白,和倒出的牛奶混合后筛2次去泡沫;

4、牛奶蛋白混合液中加入白糖;

5、再从划破奶皮的口把牛奶倒进去,并盖上保鲜膜;

6、冷水入锅,中小火蒸15~20分钟,再焖5~10分钟打开。可添加鲜果葡萄干等食用。

营养分析:双皮奶既美味,还保持了牛奶中的钙、蛋白质等营养素,钙不仅促进孩子身体发育,也是巩膜的主要构成成分。钙的含量较高对增强巩膜的坚韧性起主要作用。不爱喝奶的孩子,家长可以为孩子动手做一道双皮奶哦~

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