夏季饮食养生小常识.夏季想要过得好，饮食就要多下苦功夫。夏季饮食养生小常识，你一定要了解！01饮食以清淡为主，夏季饮食以清淡、苦寒、丰富营养、易消化的食物为佳，不要食用黏腻食物，以避免阻碍胃肠消化，同时勿过饥过饱，夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味的食物能清泄暑热，更可以健脾，増进食欲。如拍黄瓜、凉拌西红柿、老醋花生、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜。02瓜类含水多应多吃，大自然有自己的规律，天热大家出汗多，水分流失，而夏季胜产的瓜类，在众多蔬菜中，瓜类含水比青菜多，水分高达90%，从四五月开始，青瓜、丝瓜和苦瓜等都会陆续上市，价格也会相对便宜，这些应季蔬菜吃了就很好。03夏季时节，人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物，值得注意的是，夏季气温高，各种病菌和寄生虫容易繁殖，如果不注意饮食卫生，特别是“三无”摊点吃不卫生的食物，很可能会染上疾病。04多吃点醋，天热出汗多，还可以多吃点醋，提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。天热人容易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，益于解除疲劳，保持充沛的精力。05注意补钾，署天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振、中暑等症状，夏天防止缺钾最有效的方法：多吃含钾食物，如（芹菜、香蕉、毛豆），茶叶中亦含有较多的钾，夏天多饮茶，即可消暑，又能补钾，可谓一举两得。06加一些苦味食物，苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用，热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及茶水、咖啡等苦味食物，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。07夏季多喝粥。整个夏季的饮食都要以清淡、少油腻为主，适量的吃点辣椒可帮助排汗，促进消化，增进食欲，夏天适宜多饮粥，早、晚餐可以喝点补肾消水肿的绿豆粥、健脾益气的莲子粥、清胃润肠，润肺止咳、养心安神的百合粥或银耳粥、黄芪粥。08补充维生素。多吃一些富含营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、虾皮等，亦可饮用一些果汁。09失水多应多喝水。夏季多喝水，而且是温水比较好，每天要喝七八杯白开水，身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作用，维持着人体正常的生理功能，夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥、皱纹增多，加速人体衰老。10冷饮要节制。夏季气温持续在30度左右，身体像着了火一样口干舌燥，但一定要注意不要过饮冰茶、冰咖啡等冰镇饮料，一旦过量饮用冰镇饮料，体内血管会急速收缩，导致新陈代谢滞缓体重增加，一次性不能吃太多，不然会出现不良反应，小孩这时会腹痛，中老年人易引起心绞痛，还可能出现胃肠炎、喉痉挛，还极有可能会损坏牙齿。END

鲜玉军

副主任中医师

综合内科主任，中国医师协会急诊专家委员会委员，世界中医药联合会急诊专家委员会理事，四川省老年病专家委员会委员，泸州市急诊专家委员会委员。医院脑卒中中心，参加国际脑卒中诊治工作。擅长应用中西医结合方法诊断治疗脑梗死、脑出血、中风后遗症、颅内感染、中枢神经系统变性性疾病、代谢性疾病、周围神经病以及神经肌肉系统少见病、疑难病的诊断治疗和预防；亦擅长应用中医药治疗难治性失眠，头晕，头痛，便秘，腹泻等常见多发病的诊治。

门诊时间：周一、三下午城北门诊诊室

周二、五上午水井沟门诊诊室