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自从金华

入了伏，一出门，到处都是熟人

一分熟两分熟八分熟九分熟

走出房门20分钟感觉身体被掏空

出门超过1小时

回来爹妈都不识

做饭？不可能的，绝对不可能的于是打开外卖APP盖饭炒粉、炸鸡披萨沙拉奶茶......可是......

外卖的食品安全有保障吗？

“夏季风暴”

突击执法行动

8月6日，金华市市场监管局开发区分局在开发区西关街道王村及其周边区域开展外卖食品安全“夏季风暴”突击执法行动，对该区域的外卖行业乱象进行了精准打击。行动当天，查处情况如何？接着往下看！

查处详情

一

6家外卖店因卫生环境脏乱、硬件设施不达标，查封经营场所！

二

4家外卖店里发现了过期食品、“三无”食品、不符合食品安全标准的食品，扣押，立案调查！

打响"夏季风暴"专项行动第一枪

1

据统计，王村及其周边区域共有外卖店45家，自7月30日开展餐饮外卖食品安全“夏季风暴”专项行动以来，该局西关市场监管所以“缩量提质”为总目标，已累计关停并转外卖经营单位16家，立案调查外卖经营单位10家，对该区域的外卖店关停率达36%。

外卖行业发展迅猛

随着互联网经济的发展，“互联网+餐饮服务”这一新兴餐饮业态迅猛增长，这让几千年的餐饮业发生了巨大的变革，和传统最大的不同就是制作过程和就餐过程地点的分离。网络餐饮服务在一定程度上方便了人们的日常生活，同时因为各大平台的竞争，餐饮从业人员素质等多方面原因，在食品安全方面存在一些问题和隐患。

开展外卖食品安全“夏季风暴”专项行动

为规范开发区网络餐饮外卖服务行为，保障网络餐饮服务食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《浙江省食品小作坊小餐饮小食杂店和食品摊贩管理规定》和《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等文件要求，该局启动为期一个月的餐饮外卖食品安全“夏季风暴”专项行动，集中整治外卖餐饮环节存在的突出问题，有效提高外卖餐饮行业环境卫生水平，预防和应对夏季食物中毒事件和食源性疾病的发生，保障公众饮食安全。

重点检查内容：

1

是否持有食品经营许可证，食品经营许可证是否过期，是否存在超范围经营问题；

2从业人员是否持有健康证明，是否穿戴工作衣帽；

3

厨房是否配齐防蝇、防鼠、防尘等卫生设施情况；

4

厨房环境卫生是否整洁；

5

索证索票制度是否落实，采购食品及原料是否具有进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求；

6

清洗消毒是否到位，有效消毒设施是否配备；

7

原料清洗是否彻底，是否生熟分开，是否存在交叉污染。

开发区启动“直播厨房”项目

金华市市场监管局开发区分局充分认识到餐饮外卖食品安全的重要性，紧抓该行业网络化的特点，在前期，金华开发区率先启动“直播厨房”项目，将网络餐饮外卖单位“直播厨房放心订餐”上线，公布了首批入驻“直播厨房”项目的餐饮外卖单位名单，30家餐饮店实现明厨亮灶。

下步

“我们将通过开展专项行动，进一步加强开发区网络餐饮外卖食品安全监管，强化入网餐饮服务提供者食品安全主体责任，规范网络订餐经营行为，有力打击网络餐饮服务违法违规行为，提升网络餐饮服务食品安全水平。”该局相关负责人表示。

对待食品安全，我们是认真的

对待广大市民，必须是负责的

创建全国文明城市

创建食品安全示范城市，是我们

共同的责任

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请拨打、投诉举报

作者：沈博路

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