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《养生防病》健康微刊期
夏天气候炎热，人们往往挥汗如雨，难以耐受。夏季常出现雷阵雨天气，一场大雨过后，地气蒸腾，湿气上升，而气温则短暂下降。夏季人们喜欢贪凉，爱吃一些生冷瓜果和冷饮，如不注意身体的调理，容易导致一些与夏季有关的疾病。这是人们应该注意的。
中医认为，暑湿之气是夏季的主气。暑气导致热病，使人体伤津耗气;暑与湿邪又多合在一起共同引起疾病，使病邪不易祛除，影响健康。因此，中医治疗多采用清热解暑除湿的方法，可选用西瓜、绿豆汤、荷叶、银花、藿香、酸梅等能清解暑热的食物和药物。
夏季暑热盛湿，使人常感口渴多汗，不想吃东西，疲倦等，宜选用一些能清心火、芳香除湿的药物和食物，如萝卜、竹叶、佩兰、冬瓜、西瓜、茯苓等。
中暑是炎热的夏季易发疾病之一，常因久曝烈日之下，或长时间在高温之室劳作而引起。中暑的症状，常见头昏，出汗，口渴，恶心，甚则卒然昏厥。从现代医学的角度来说，中暑属于水、电解质紊乱范畴。
中暑病重在预防，尤其要注意预防先兆中暑。中医食疗的角度来说，防治中暑应以清热解暑为主，服用辛寒清热解暑、甘酸益气生津、芳香醒脑的药物和食物。下面介绍若干食疗处方供参考。
（1）石膏乌梅荷叶饮
组成和制法:将石膏10克捣碎，用纱布包裹;将乌梅20枚、荷叶1张洗净;先将石膏、乌梅一同放入锅内，加水适量，武火煎煮30分钟；然后放入荷叶一起煎煮5分钟;用纱布过滤取汁、加入白糖30克拌匀即成。常饮用，有清热解暑，生津止渴的作用。适应症:夏季伤暑见身热，出汗，心烦，口渴不止者。
（2）藿香六一饮
组成和制法:滑石18克用纱布包裹;将藿香12克、甘草3克洗净、先将滑石、甘草放入锅内，加水适量煎煮30分钟后再将摄香放人煎煮2一3分钟;用纱布过滤取汁，加入白糖30克即成。常饮服，有祛暑清热、除湿、利小便的作用。适应症:暑病挟湿，身热，心烦口渴，胸闷恶心，小便短少黄赤，或泄泻等症。
（3）绿豆薄荷饮
组成和制法:将绿豆克、薄荷12克洗净;将绿豆放入锅内，加水0毫升，大火煮沸，放入薄荷再煮2分钟（过煎而汤不呈碧绿色者无效);用纱布过滤取汁，加入白糖30克即成。频频饮服，有清热祛暑、疏风解表、除烦止渴作用适应症:暑病发热，微恶风寒，头痛，头昏胀，心烦口渴等症。
(4)鸡苏饮
组成和制法:将滑石18克用纱布包裹;将甘草3克、紫苏9克洗净;先将滑石、甘草放入锅内，加水适量，煎煮30分钟后再将紫苏放入煎煮2一3分钟;用纱布过滤取汁，加入白糖15克即成。常饮服，有祛暑除湿、疏风解表的作用。适应症:暑病发热，微恶风寒，头痛，头昏胀，口渴口烦，小便不利等症。
（5）翠银花饮组成和制法:将西瓜皮克洗净切碎，银花9克洗净;将西瓜皮、银花放人锅内，加水适量，武火煎煮39分钟;用纱布过滤取汁.加入白糖30克即成。常服，有祛暑生津、清热解毒、利小便的作用。适应症:暑病发热，心烦口渴，目赤，神昏.咽喉肿痛，小便短少黄赤，疮疡肿毒等。（6）西瓜番茄汁
组成和制法:将西瓜1个洗净，取瓢，去籽;番茄0克用沸水冲烫，去皮去籽;用纱布绞取汁液，常饮服，有清热解暑、生津开胃的作用。适应症：暑湿发热，口渴心烦，食欲不振，消化不良，小便热赤等症。
（7）荷叶粥、绿豆煮、翠衣粥
荷叶粥:将梗米克洗净，放人锅内，加水适量，煎煮成粥;把鲜荷叶1张洗净覆盖于粥上，煮5分钟，待粥凉后，去荷叶，放入白糖30克即成。作早餐或晚餐食用，有清暑热、祛烦渴的作用。适用于夏季冒暑受热，心烦口渴，头昏闷胀，小便黄少等症。
绿豆粥:先将绿豆30克洗净后放入锅内，加水适量煎煮至绿豆皮裂开，然后加入粳米克，用文火熬成粥，加入食盐少量即成。作早餐或晚餐食用，有解暑、清热、利湿的作用，适用于暑热、心烦、口渴、小便不利等症。
翠衣粥:先将粳米克煮成粥，然后将洗净并切成粒状的西瓜皮克放入煮5一6分钟再加白糖30克即成。作早餐或晚餐食用，有清热祛暑、生津止渴、利湿开胃的作用，适用于暑病发热、心烦口渴、小便黄赤、食欲不振等症。
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