芝麻有黑芝麻和白芝麻两种。芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪和无机盐等。以黑芝麻为例，每克中含蛋白质20.2克，脂肪46.3克，糖类7.1克，钙毫克，磷毫克，铁15.2毫克，维生素B10.85毫克，维生素B20.18毫克，烟酸7.3毫克。脂肪中多为不饱和脂肪酸和卵磷脂，营养价值很高。

芝麻为什么能抗衰老呢？因为芝麻含有多种抗衰老物质，如油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸；它还含有天然维生素E，是抗衰老的重要物质。因为维生素E的作用机制主要是抗氧化作用，可以阻止体内产生过氧化脂质，从而维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整和功能正常，也可以防止体内其他成分受到脂质过氧化物的伤害；此外，维生素E可以减少体内脂褐质的积累。这些都可以起到延缓衰老的作用。

释迦果是补充维生素c的好途径。因而吃释迦果有助于肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。释迦果富含碳水化合物。碳水化合物是构成机体的重要物质，它能维持大脑功能必须的能源，多吃释迦果能起到解毒，增强肠道功能的作用。

南瓜子

南瓜子不但是吃起来香，并且含有胡萝卜素、卵白质，以及维生素A、B1、B2等人体所必要的多种营养身分，可以起到补血养颜，排毒等功效。而且南含有丰富的氨基酸和维生素e能放防止色素沉积，提高肤色，改善肤质等作用，而其中的硒元素具有抗氧化作用，延缓衰老，有利于缓解更年期到来。