菠菜

菠菜，这是一道大家再熟悉不过的绿色蔬菜了，含有多种维生素，其中以胡萝卜素和叶酸含量尤其高。有提高抗氧化的能力以及增强免疫功能等显著的功效。其含有的铁元素食用之后可使得人面色更加红润。含有较多的维生素E，砷元素，能促进细胞增殖，激活我们的大脑功能，防止老年痴呆症的出现。

秋葵

秋葵是一种高蛋白的植物。秋葵本身是一种非常好的食材，因为它没有什么脂肪，却有很高的蛋白，特别适合减肥的人士，而且它里面的一些物质还可以消除我们身体中的自由基，让我们的身体更加健康也更加年轻，而且还可以改善我们肾脏的功能。

西红柿

西红柿相信大家都再熟悉不过了，既能当水果也能当蔬菜，是餐桌上最常出现的食物之一。含有丰富的胡萝卜素和番茄红素，能排除身体的毒素，使皮肤细腻光滑，起到美容养颜的作用，对于清除体内的氧化自由基有很好的帮助，因而常吃西红柿可以有效的防治衰老。

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