食品级碳酸钙是什么？也许很多人有这样的疑问，今天碳酸钙厂家小编给大家一起来聊聊食品级碳酸钙！

食品级碳酸钙其主要成分是碳酸钙，化学式CaCO3，由于其碳酸钙含量高，杂质低，Pb、As、Hg、Fe等指标特别低，所以被广泛应用在现代生活补钙营养保健食品中，例如奶制品、肉制品、面制品、乳制奶粉、奶片、饮料等行业。

也许有人疑问，碳酸钙作为固体存在，是如何给人体补钙呢？我给大家举个例子，一份添加过食品级碳酸钙的食物，被人吃后进入人体胃部后与胃酸形成化学反应，生产氯化钙、水和二氧化碳，其中的氯化钙被人体吸收，目前很多补钙产品的成分也是碳酸钙。

食品级碳酸钙原料的选择比工业碳酸钙原料的选择严格很多，食品级碳酸钙选用的原料必须是高含量的纯天然矿石，在生产加工过程中需要确保无污染和杂质，所以加工、生产、包装、存储环境要求必须清洁。从原料、纯度、白度、目数、环境都有着高要求，所以食品级碳酸钙会比工业级碳酸钙贵不少。

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