紧急呼救声响起，员工腹痛不止，人员迅速赶到，现场救护迅速展开，救护车马上就来了……
这个场景，就发生在近日的欢喜岭项目部。不过大家不必担心，这不是真的事故现场，而是欢喜岭项目部“防食物中毒”应急救援演练现场。
为进一步规范和加强职工日常的应急培训工作，提高职工对应急突发事件的处理能力，按照年应急培训计划要求，欢喜岭项目部利用两天时间先后完成了防食物中毒应急预案演练和防食物中毒应急知识培训，效果显著，应急培训取得“开门红”。
3月26日上午8时30分，
应急总指挥一声令下，
模拟演练正式开始。
让我们一起直击现场。
1场景一
正在食堂用餐的2名职工突发状况，不同程度出现恶心、头昏、腹痛、呕吐等不适症状，食堂管理人员立即向应急响应小组值班人员及项目部主管领导上报。
2场景二
应急响应小组人员第一时间奔赴现场，经过了解情况，初步确认为疑似“食物中毒”征兆。主管领导立即指挥启动《食物中毒事件应急救援预案》，安排车辆，医院。
3场景三
医院的指导下对食物中毒人员采取现场急救工作。
为了切实有效地做好这场演练，项目部事前进行了周密部署，制定了详细的演练实施方案，并要求所有演练人员严格遵守演练纪律，熟悉自己的角色定位。
演练过程中，应急小组成员各司其职、分工明确、指挥协调有序，达到演练方案中预期的目的和效果。最后，应急总指挥单玉阁经理对此次应急预案进行了点评。
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此外，欢喜岭项目部还开展了一次防食物中毒应急知识培训，在职工中宣讲食物中毒的分类、症状、表现、急救措施和方法以及生活中常见的食物中毒分析等几个方面的知识，使职工在发生这类突发事件的时候能够应对自如。
最后的彩蛋别错过“许老师”的自编快板，赶紧学习一下：
病从口入严把关，莫要鱼肉吃得欢。
蔬菜瓜果不能少，牛奶鸡蛋营养好。
三无产品不卫生，切莫花钱买病生。
胡吃海喝道路宽，医院诊所来买单。
清水浸后碱水泡，多数农药可洗掉。
食前烧开忘脑外，进入肠胃准要坏。
食前饭后常洗手，疾病细菌全赶走。
生疏荤素不分开，病毒它可繁殖快。
上吐下泻真难受，多检多查不延后。
事先预防准备足，保您安康又幸福。
作者
许文强
编辑
孙墨一
制作
孙墨一
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