为进一步做好夏季食物中毒工作，宝龙街道食药安办及时下发了《关于做好夏季预防食物中毒工作的紧急通知》，并按照通知要求，联合各社区、各职能部门开展了第一阶段持续三天的联合执法和监督抽检行动，保持食品安全监管的高压态势，并针对各餐饮服务单位和消费者进行广泛的宣传教育，确保宣传实效。一、隐患排查整治扎实有效。
根据前期排查数据，结合夏季食物中毒高风险区域，街道食药安办制定了详细的专项整治计划，针对集体食堂、中大型酒楼、微小餐饮等单位，组织各职能部门、各社区分组、分片、分人开展高密度排查整治。5月30日至6月1日，累计开展行动12次，共出动工作人员人次，车辆67车次，先后对辖区“新旺记酒楼”、“源园海鲜酒楼”等8家中大型餐饮店，比亚迪集体食堂、吓坑第二工业区食堂等15家企业食堂，东华学校食堂、馨苗幼儿园食堂等10家校园食堂和食品一条街在内的30余家餐饮单位进行了排查整治。行动共针对18处隐患进行了整改，现场查封2家无证集体食堂，立案查处1处无证经营单位，督促商家销毁发芽土豆15斤。
▼排查整治食品安全隐患▼督促销毁发芽土豆▼现场查封违规经营单位▼现场立案查处一家违规经营单位二、食品快检优势充分发挥。充分发挥街道食品安全快检车和快检室的优势，结合夏季期间食品安全饮食特点，有针对性的对腌制菜、早白菜（水白菜）、包芥菜、白菜心、豇豆等蔬菜和各式肉类进行快速抽检。5月30日至6月1日，街道食品安全快速检测室累计抽检样品批次，其中抽检果蔬批次，抽检畜禽肉类6批次，抽检水产品7批次，抽检盐渍菜产品4批次，检测结果均为阴性。
▼抽检商超市场食品样品▼抽检盐渍菜▼街道快检室检测▼督促商家销毁农药残留超标蔬菜三、宣传引导广泛发动。为确保宣传实效，街道食药安办专门编撰《夏季预防食物中毒警示》，内容包括针对餐饮服务单位和消费者的警示。充分调动驻挂社区工作组、社区协管员、安全办工作人员在内的人员队伍，深入开展夏季预食物中毒的宣传警示，确保针对餐饮服务单位的宣传全覆盖。5月30日至6月1日，工作人员累计派发《警示》余份。
来源：宝龙食环
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