秋天天凉，人们都喜欢炖骨头汤喝，鲜美好喝，营养价值还比较高，而且骨头汤里面的钙含量比较高，孩子老人常喝对身体健康非常有帮助，所以很多人会喜欢炖骨头汤给家里人滋补身体。可是说到补钙，骨头汤算什么！它才是“补钙王”，孩子吃了还想吃，还能长得快！其实除了喝骨头汤之外，还有很多补钙的食材，是对我们身体健康非常有帮助的，比如小孩子喜欢喝的纯牛奶，还有一些含钙量较高的海鲜，而今天小朋友给大家分享的这种食材，是一种价格便宜营养又美味的食物。这种食物其实就是小虾米。小虾米在我们的日常生活中多半被人当做一些配菜，比如我们在做紫菜蛋花汤的时候，会放入一些小虾米来调味，让紫菜蛋花汤的味道更鲜美。也有人会在蒸鸡蛋羹的时候放了一些小虾米，既能补充蛋白质又可以补钙，营养价值又很高，孩子还特别喜欢吃。不过除了当配菜之外，小虾米还有一种比较鲜美的吃法。用辣椒炒小虾米补钙效果会更好，而且还可以补充维生素提高免疫力，秋天的时候多吃这道菜，小孩和老人身体更健康，孩子还能长得快。下面我们就来看一下辣椒炒小虾米的制作方法。首先把小虾米洗干净，在清洗小虾米的时候，我们可以把它放在淡盐水里面浸泡，洗干净里面的脏东西。然后控干水分之后，把小虾米放在炒锅里面，不用加一滴油，直接小火慢慢煸炒，炒至小虾米表面微黄就可以了，出国之后准备一下辣椒圈，起锅烧油油热，把辣椒圈和小虾米一起放入锅中翻炒，辣椒炒熟就可以出锅。出锅之前加入少量的蚝油，放入食用盐，搅拌均匀，口感好，既能补钙又能提高免疫力！图片来源于网络，如有侵权请联系删除，谢谢。