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南瓜果实有圆、扁圆、长圆、纺锤形或葫芦形，先端多凹陷，表面光滑或有瘤状突起和纵沟，成熟后有白霜。种皮灰白色或茶褐色，边缘明显粗糙。肉厚，黄白色，老熟后有特殊香气，味甜而面。种子扁，嫩瓜可作蔬菜，是夏秋季的瓜菜之一，味甘适口。老瓜作饲料或代糖，不少地方称之为“饭瓜”。种子可炒食或入药。南瓜含铁、钴和锌元素，常吃能补血养颜，皮肤会红润、更有光泽。还能保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、预防感冒等功效。

香瓜能起到清除体内自由基，缓解衰老，也有一定的抗紫外线的功效，降低色素的形成和沉淀，能起到很好的美容养颜功效，适合夏季外出的女性食用。香瓜的营养价值很高，其含有多种矿物质、糖分、维生素、芳香物质，均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。变色瓜观赏食用兼得。单株结瓜30～50个，单瓜重～克，幼瓜白色带绿花纹，非常漂亮，远看如一只只老鼠挂在藤上，故又名老鼠瓜。成熟瓜为红色。嫩瓜做菜口味清香，成熟时剥开外皮，露出一粒粒似仙人玛瑙的果实，入口滑嫩清甜，有补血、健胃、润喉之功效。变色瓜也称金芒果瓜、彩瓜，俗称老鼠瓜，有补血健胃之效果并且另有补血、健胃、润喉的功效。嫩瓜食用滋味好，炒菜或做汤口胃幽香。牛油果又名“鳄梨”，其营养价值非常高，无论小孩、老人、孕妇还是女士，多吃牛油果对身体都很有益处。牛油果有一个功效就是减肥。牛油果富含有利于心脏健康的不饱和脂肪，牛油果作为饮食的一部分，可以减少热量摄入，从而是身体减重减肥。牛油果还能促进肠道蠕动，帮助保持消化预防便秘。胭脂果养分价值很高，功效也很强，具有补血益气，滋阴补肾，降血压，加强免疫力，理气平喘，保护心血管等功效。避免摄食刺激性和对身体敏感的食物；饮食规律，细嚼慢咽，戒烟少酒；情绪稳定，放松精神，适量运动，劳逸结合。饮食不注意节制,经常吃酒会让体内寒气逐渐累积增多,阴阳失调,胆囊收缩机能减弱,胆汁减少,嘴里有苦味是胆不好导致胆汁代谢异常,引起胆汁返流入胃与胃酸作用形成破坏上消化道内的如胃粘膜、食管黏膜,口腔黏膜以及咽喉处黏膜屏障,形成炎症,苦味就是胃酸与胆汁的混合液,这个东西具有破坏作用,胆不好源于体内寒气多在人的体内皆有幽门螺杆菌存在，只是多少不同，胆不好，食物则在肠胃逗留过久，幽门螺杆菌就会得以繁衍生息，通过调理胆，才能让菌群恢复正常。所以很多人把其当作症状的本身，但这是误会，由于前面的情况很多人不知情，傻傻搞不清的结果就是一直饱受痛楚，只有搞清楚了，才能对症施治，农村人有农村人的方法，这些方法城里人是想不到也看不到的，在有空之余到附近农村采摘点灌南苦菜，煮点汤，红糖加一点是必须的，慢慢的，会好起来的，产于灌南，平时饮食方面要清淡为主，生冷的，辛辣的要尽量避免。

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