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疫情期间，我们容易在外出采购食品时囤积过多，导致最近门诊有不少因为吃了过期或不洁的食物出现的积食或者食物中毒的患者。

食物中毒一般多指的是因为饮食不卫生而导致，这种情况一旦出现了食物中毒，最关键的是排出毒素。食物中毒后当然是需要急救的。那食物中毒怎么办?让我们一起来看看吧!

食物中毒怎么办呢？

1、一般治疗

卧床休息,早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食,病情好转后可恢复正常饮食。沙门菌食物中毒应床边隔离。

2.一般药物治疗推荐两款中成药，一款是我们熟悉的藿香正气胶囊，另一款是午时茶。提到（1）藿香正气胶囊：提到这个药，我们一般会想到夏日中暑会服用。但其实是一款很好的治疗一般食物中毒引起的发热和肠胃不适症状。藿香正气是一剂传统中成药，过去有丸剂，现在又有软胶囊。主要成分为藿香、茯苓、大腹皮、紫苏叶、白芷、橘皮、桔梗、白术、厚朴（姜炙）、生半夏、甘草等。

药效：

⑴解暑祛湿：用于外感暑湿引起的发热、胸闷、腹胀、吐泻，常配佩兰、苏叶、厚朴等。鲜藿香解暑力较强。

⑵和胃止呕：用于湿浊过盛引起的恶心呕吐。配半夏、生姜治胃寒呕吐。

⑶芳香化浊：用于脾湿胃浊引起的食欲不振、舌苔厚腻、腹泻等症，常配砂仁、木香。

（2）午时茶

主要成分：红茶、广藿香、羌活、紫苏叶、苍术、连翘、厚朴、六神曲（炒）、山楂、麦芽（炒）、甘草、柴胡、防风、白芷、川芎、前胡、陈皮、枳实、桔梗。辅料为蔗糖。

药效：祛风解表，化湿和中。用于外感风寒、内伤食积证，症见恶寒发热、头痛身楚、胸脘满闷、恶心呕吐、腹痛腹泻。

当然如果出现了严重的食物中毒现象，如休克，晕厥，剧烈呕吐等，医院急诊。

那么怎么预防食物中毒呢？

1、养成良好的卫生习惯饭前便后要洗手。

2、选择新鲜和安全的食品，购买食品时,要注意查看其感官性状,是否有腐败变质。尤其是对小食品,我们经常被花花绿绿的包装吸引，导致有时忽略到该食品是否有厂名、厂址、生产许可证号(QS号)等标识。

3、食品在食用前要彻底清洁

生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆,不彻底加热会引起中毒。

4、尽量不吃剩饭菜

如需食用,应彻底加热。剩饭菜,剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基,不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点),其中的霉菌毒素会引起中毒。

好咯，今天讲的关于预防和治疗食物中毒的小知识你学到了吗？

我是兴城医疗的姜主任，希望好身体与好心情与您相伴