科普指南针

少量喝酒有益身体健康？

浙江科普为你解答：

众所周知，法国人的饮食、作息等生活方式并不健康，但他们的心血管发病率却不高。其中一种是法国人喜欢喝葡萄酒，所以得出葡萄酒可能有利于心血管健康。适量饮酒者其心血管相关疾病的发生率与病死率较低，不但低于饮酒过量者，还低于完全不饮酒者。

但这并不代表喝酒就一定有益健康，一方面得适量，另一方面实际情况是，经常喝葡萄酒的人，经济条件往往比较高，在营养条件、医疗保健等日常生活方面会比较注重，所以心血管疾病的发生率或死亡率较低未必是喝葡萄酒的结果。

值得注意的是，每克酒精大概含7千卡热量，同时，它能够减弱人体的脂肪代谢，增加体内脂肪储存量，增加食欲，所以长期饮酒易造成肥胖。

怎么吃最健康？每天吃够一斤菜、半斤果

浙江科普为你解答：

据中国营养学会透露，近年来，我国居民总体蔬果摄入量不足，专家建议一个人每天应该吃够一斤蔬菜和半斤水果。蔬菜水果为人体提供了每日必需的维生素、矿物质、膳食纤维、植物化合物等营养物质，是合理膳食的重要组成部分。蔬果摄入不足会提升人群高血压、心血管疾病、癌症等的发病率和死亡率。

夏季如何避免湿气缠身？

浙江科普为你解答：

夏季闷热潮湿，人易受湿邪危害。湿气被称为“万病之源”，人体一旦湿气过重，便会对身体健康产生严重影响。那么应该如何避免呢？

①不要直接睡地板，地板湿气重，容易入侵体内，造成四肢酸痛。

②远离潮湿，潮湿下雨天减少外出，不要穿潮湿未干的衣服，不要盖潮湿的被子，洗完澡之后要充分擦干身体，吹干头发

③家里还要常开窗、透气，如果房间里湿气重就多开开窗，保持空气对流。④避免吃生冷的东西、少喝酒等等

⑤最关键的一环就是，要多运动

做个合格“吃瓜群众”

浙江科普为你解答

在夏天，想要做一个合格的吃瓜群众，就必须得学会如何挑一个好瓜！那么在挑西瓜的时候用手敲一敲瓜，真的有用吗？

其实多多少少会有一些小技巧，轻拍后，那些声音略显清脆的西瓜大多是还没成熟的生瓜，而声音略显沉闷的则是已经成熟的西瓜。就像敲击一个装满水的玻璃杯和一个装满沙子的玻璃杯，两者发出的声音是不同的。如果这招你学不会的话，可以试试注重买瓜品种，去超市买瓜的时候选单价贵的一定比单价便宜的甜。

还有一种说法瓜蒂颜色偏黄是熟瓜，偏绿是生的；瓜蒂底部的绒毛稀少，往往是成熟的好瓜；瓜皮纹路清晰、花纹长得分散的是熟瓜，如果纹路不是很清楚、偏密，则是生瓜。

生蚝不能乱吃，小心病毒！

浙江科普为你解答

烤生蚝是不少人喜爱的食物，肥腴多汁的蚝肉让人欲罢不能，但是吃烤生蚝可要警惕，如果吃到没烤熟的生蚝，可能会感染诺如病毒。

诺如病毒是引发人类非细菌性食物中毒的主要原因。简单说就会引起人的肠胃炎，为减低风险，购买生蚝应光顾可靠的店铺。老人、幼童、孕妇和免疫力较弱的人，应避免进食生的贝类海产。如病毒附着在贝类的腮和肠道中，无法用水洗干净，唯一方法是彻底煮熟。因此，将食用贝类切记煮熟才能有效防止受到诺如病毒的感染。70度以上，几分钟病毒就消灭！

《科普指南针》

在每天的7点15分、18点15分播出

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《科普指南针》

由浙江省科学技术协会

与FM95浙江经济广播

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