《淄博好医生》
淄博好医生，服务淄博百姓，传递健康正能量！
每天早晨六点，晚七点三十分，欢迎收听《淄博好医生》节目。本节目由淄博市卫生计生委、淄博市应急广播爱心一百淄博交通文艺广播联合推出。如果您想咨询健康问题，可以拨打爱心一百帮办热线，淄博交通文艺广播的健康专家团队，将为您做出贴心的解答。
据我国近五年食物中毒统计资料表明，细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右，而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品。什么是食物中毒？食物中毒早期会有什么样的症状？
本周六早6点，晚7点30分，医院消化内科主任兼消化内一科主任，消化内镜室主任，主任医师，淄博名医，谢宜奎谢主任将作客《淄博好医生》节目，为您答疑解惑。
1.什么是食物中毒？
食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄取含有毒素的动植物，如河豚等引起的急性中毒性疾病。主要传染源为变质食品、污染水源等。
2.食物中毒早期会有什么样的症状？
上腹部不适、频繁恶心、呕吐、腹部疼痛、腹泻、全身乏力，严重者会出现发烧的情况，
谢主任温馨提醒
夏季蔬菜应吃新鲜的，切勿吃剩菜，因为其长时间保存会引起亚硝酸盐猛增，亚硝酸盐是一种致癌物质，容易引起癌变。肉类食品可以稍作保留。但为了我们的身体健康，食品保存时间久了，最好还是不要再食用了，虽然表面看来食用了会避免浪费，但从长远来看却是不合算的，对于身体健康影响比较大。
谢宜奎
医院消化内科主任兼消化内一科主任，消化内镜室主任，主任医师、教授，淄博名医。擅长开展ERCP及内镜下十二指肠乳头肌切开胆总管取石术等多项新技术，对消化系统疾病特别是疑难危重疾病诊治处于全市领先水平。
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