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夏季食品安全小贴士

夏季饮食注意

1、过量吃冷饮有损健康

每到夏季，幼儿都爱吃雪糕、喝冷饮，有的幼儿一次吃3、4个雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健康非常不利。暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。因此，夏季是消化道疾病好发季节。过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。

2、白开水为最佳饮品

白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料还是营养保健型饮料，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。

3、彩色汽水会影响体格发育

五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。除含一定的热量外，几乎没有什么营养。这里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养素，对人体无益，多用还对健康有害。

那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精会给孩子带来潜在伤害，过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。此外，一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利，建议也不要食用。

4、膨化食品少吃或不吃

油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡条、玉米棒，这些都是孩子们最喜欢的膨化食品。检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。儿童经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。

5、洋快餐营养单一不可多吃

洋快餐在营养配比上存在很大的问题：高热量、高脂肪、荤素搭配不合理……如果只是偶尔吃一两次还可以，倘若经常光顾，对儿童身体带来的危害是不容忽视的。

夏季饮食及食品购买的注意事项：

饮食请注意：

1、注意营养搭配

口味以清淡为主，注意食材的新鲜及保存

2、注意补钙

夏天钙质流失严重，要注意补充高钙食物

3、少吃生冷食物

吃了特别多的生冷食物，容易出现呕吐、腹泻现象，若孩子出现这些问题，尽快就医，避免因为拖延致使病情严重

4、注意补充水分

适当饮用白开水，不要用饮料代替水，容易发胖

食品购买请注意：

1.到正规商店里购买，不买街道周边、街头巷尾的“三无”食品；

2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌；

3.仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等，不买标签不规范的产品。

温馨提示：

疫情期间

请大家注意安全

一定要做好防护，避免聚集

供稿：雍景园

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