夏季已经来临，天气渐渐变热，气温逐渐升高。是食物中毒高发季节，在潮湿、高温、光照的条件下，微生物极易迅速生长繁殖。食品又是非常好的细菌和微生物生长的温床，所以夏秋季要格外注意食物的安全。为了确保夏季学校食物的安全。夹河镇小采取“五个注意”预防食物中毒： 一是注意食物原料的选择。应避免选择容易腐败变质的原材料。 二是注意在加工过程中要小心谨防交叉污染。 三是注意食物要确保烧熟煮透。 四是要注意烹饪完成后食物存放的温度和食用时间。直接入口的食物应避免在不安全的温度（10℃-60℃）下存放超过2小时。 五是要注意厨师、烹饪者、从业人员自身的健康，避免个人携带细菌污染传播。 通过这“五个注意”有效地加强了学校食品安全监督管理，规范了学校食堂经营行为，守护和保障了师生“舌尖上的安全”。
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