26日，钟祥市柴湖镇杨营村村民胡某一家六口人发生急性食物中毒，经柴湖镇卫生院医务人员全力抢救，所有病人转危为安。
当日8:30，柴湖镇卫生院“”接到杨营村卫生室医生王静的呼救“我村胡某一家六口人发生急性食物中毒，需要紧急救援。”8：45，卫生院安排的接诊车将病人全部送到内科病房，只见病人个个面色发白、口唇发绀，并呕吐不止。同时，病人还不同程度感觉头晕、腹痛、四肢无力。经过该院医务人员全力救治，六名病人已全部转危为安。
据介绍，胡某一家六口人在早餐时均食用了隔夜加热的剩米饭（无冰箱储存），由此引发细菌性食物中毒。
在高温天气下如何谨防细菌性食物中毒？该院院长张迁表示，预防细菌性食物中毒关键是抑制细菌繁殖，首先食物在食用前应充分清洗和浸泡；切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分开，防止细菌感染。由于细菌产生的毒素不怕高温，一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险，常温下保存时间不得超过2小时。
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