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夏日都喜欢熬绿豆汤，糯糯的绿豆，冰镇微甜的汤入口就感觉暑气全消。但你是否知道，只要煮绿豆的时间添加这几样东西，能让它更加有营养、功效更好呢？

如果你不知道，就听小编给你慢慢讲解吧。

绿豆小米陈皮粥

夏天很多家庭都会煮绿豆汤来解暑，绿豆味甘、性寒，可消肿通气，清热解毒，绿豆中的蛋白质主要为球蛋白，但蛋白质组成中蛋氨酸、色氨酸量较少，如果与小米搭配，可提高营养价值，小米中的蛋氨酸、色氨酸十分丰富，而赖氨酸较少，绿豆中的赖氨酸丰富，它们两刚好互补，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠的作用，色氨酸就有调节睡眠的作用，且小米和绿豆都富含B族维生素、矿物质等营养元素，再加入陈皮，味苦、辛，性温，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，这样搭配食用让您在炎热的酷暑不再食欲不振，不再难以入睡。

食材准备：绿豆30g、小米30g、陈皮3g、蜂蜜适量、水ml

制作方法：

1、将绿豆清洗干净提前5小时泡好备用；

2、将小米和陈皮洗净；

3、把绿豆、小米、陈皮和水放进维仕美加热破壁料理机的热杯中，启动绵粥键至完成即可。

4、饮用时，可根据个人口味，添加蜂蜜

特别适合下午暑气最胜时饮用

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