夏天热乎乎的，人们的心也由此变热，但是看到像烧仙草、芋圆、凉粉这样清凉的食物就很想吃。这些美味的小吃甜点，不光是好吃，还能解暑，酷热难耐的夏天就需要它们的陪伴啊，夏日必备。每一个互相鼓励的眼神，每一阵小小的风，每一个关心的问候，都可以点燃一朵小小的火花。夏日的炎热，往往也热在心间。不怕，有夏天的美食来帮你解暑。心中的每一个角落，都会变得凉爽起来，并且去做夏天美食--凉粉，让我们来看看如何制作的吧。教师研讨制作过程

赖老师

下周的生活课程，我们年级制作凉粉，我们要如何来制作？需要哪些材料？

余老师

凉粉有黑凉粉，也有白凉粉。

杨老师

那可以班级之间做不一样的，一个班做黑凉粉，一个班做冰粉。

袁老师

那我们班就做白凉粉。

赖老师

那还需要哪些材料的？要注意些什么？孩子如何参与进来？

黄老师

容器、煮水壶、搅拌器，教师可在周末时间试着操作一次。

杨老师

还可以加配料，例如：水果粒、牛奶、等，让凉粉的口感更好。

余老师

加沸水的节孩子就不要参加，可以教师操作，孩子看。

前期准备

01

认识凉粉、凉粉的种类

02

凉粉的功效与作用

你吃过凉粉吗，我吃过哦

我也吃过，我妈妈给我买过

但是我妈妈说不能吃太多

李小男

吃太多容易拉肚子。

凉粉的制作

01

准备材料

容器

仙人粄粉

凉开水

沸水

02

制作步骤

1

取出仙草粉倒入容器里。

2

加入小碗凉开水

3

搅拌成糊状

4

将煮开的沸水加入容器中

5

搅拌直到均匀溶解

6

捞去表面的泡沫

品尝凉粉午点时间到了，凉粉以冷却凝固成型了，小朋友们已经迫不及待想品尝自己制作的凉粉啦。做好的黑凉粉清凉爽滑，非常的好吃，可以加椰奶、芋圆、水果粒等一起食用，都非常的美味解暑，喜欢就赶紧试试吧。

幼儿学习制作黑凉粉，懂得制作黑凉粉需要一个一个步骤来，少了一个不步骤或是错了一个步骤都会制作不成功，提高了幼儿的观察、动手能力，并且学会了一项生活技能。

让我们一起期待下期~

我们为孩子选择的不只是幼儿园，而是孩子的未来！用心爱孩子，踏实做教育！（