大量蛋白尿是慢性肾病最为典型的症状之一，对肾功能有很重要的影响，是导致肾衰竭的独立危险因素。因此早期肾友必须要控制蛋白尿水平的稳定，针对蛋白尿的治疗一方面需要抑制肾脏内的炎症，来解决肾脏的内部因素，保证肾小球滤过率的稳定，来降低蛋白尿水平。另一方面需要控制蛋白尿的外在摄入来源，也就是从饮食上来管理好蛋白质的摄入。相对于治疗蛋白尿问题的饮食原则主要是优质低蛋白饮食。优质蛋白质的氨基酸模式更接近人体的模式，因此更易于吸收利用，能降低蛋白尿患者营养不良的风险，而控制好蛋白质的摄入量，也是减轻蛋白尿的手段之一，从而达到保持体内蛋白质的平衡。但对于一些患者来说，仅仅遵循优质低蛋白饮食的原则还是不够的，当肾病发展到中后期是，肾功能不全发生，会引发多症状，包括高血压、高血脂、高血钾等等，因此除了低蛋白饮食，这两点饮食原则肾友也要遵守：第一点：低盐饮食原则对于低盐饮食主要是对高血压患者必须要遵守的，肾病中后期的患者大多会发生肾性高血压的情况，主要是肾小球滤过率的损坏，导致体内水钠代谢失衡，导致血压发生，而持续血压升高，会增加血管的压力，最终影响肾脏内血流情况，加剧肾脏缺血缺氧的情况，加速肾衰竭的进展。因此伴有蛋白尿的患者不论有没有血压升高的情况，也要坚持低盐饮食，对预防高血压打好基础。对稳定肾功能更有益处。此外，蛋白尿患者常用药也包括一些降压药物，比如普利类和沙坦类药物，也具有降蛋白、延缓肾功能的作用，低盐饮食有利于降压药物药效的充分发挥。低盐饮食对于伴有蛋白尿、高血压的患者来说，每天摄入盐量要低于3g,平时注意不要吃高盐食物，如咸菜、腊肉等腌制食品等等。第二点：清淡饮食，如低脂、低糖饮食对于蛋白尿患者来说，大多存在富营养的情况，平时大鱼大肉，摄入太多高蛋白食物，加重肾脏的代谢负担。因此肾脏受损后代谢能力下降，要改善饮食习惯，以清淡饮食为主，除了低蛋白饮食、低盐饮食，低脂、低糖饮食也要注意。对控制后期由于肾功能受损、血压升高，导致的血脂、血糖升高更有利。日常饮食方面，建议肾友们饮食结构要合理，烹饪方式多蒸煮，少油盐、红烧、糖醋等烹饪，尽量在家做饭，少出去吃饭或点外卖。养成好的饮食习惯对降蛋白更事半功倍，大大降低肾衰竭的风险。（注：文章图片来源见水印，如有侵权请联系删除）