春夏之交,日夜温差大,养生重在健脾祛湿

现在正是春夏换季的时候,天气变化快,日夜温差大,湿重困生,各种呼吸道疾病、过敏性疾病,也都来赶集了。春夏之交,是让人为健康担忧的季节。

春季养生,重在养肝息风、养阳防风,而夏季养生,重在养心安神、保健脾胃。遵循“春生夏长秋收冬藏”的规律,顺应春夏养阳生发的季节特点进行养生,而顺应季节的养生,又应当从饮食、起居、运动和情志四方面来养生。

饮食:多甜少酸

饮食上应当注意养阳。

甜味食物入脾,此时,可以多吃大枣、山药等食物,补脾益气,祛湿养肝。而酸类食物则要少吃,会损害脾胃之气。

寒凉的食物也不宜多吃,如冰淇淋、冷饮等,否则寒气聚集在体内,导致夏季脾虚,造成身体不适。

温补阳气、有辛味生发的食物,如生姜、韭菜、大蒜、芥末等,适应春季生发的特点,不妨多吃。

去湿的食物,如淮山、芡实、赤小豆、鲫鱼、豆浆等,能很好地祛除身体内湿气,也可以多吃。

多补充蛋白质,如鱼类、肉类,可以多吃豆类,选择深色蔬菜补充维生素,预防口角炎。

起居:午睡有益春季万物复苏,自然万物阳气升发,人体阳气也应该顺应自然,向上向外疏发。春回大地之时,天气渐暖,空气湿润,使人皮肤腠理逐渐舒展,循环系统功能加强,皮肤末梢血液供应增多,汗腺分泌也增多,各器官负荷增加,使得身体困乏,俗称“春困”。所以起居方面应该夜卧早起,不要熬夜。中午暑热最盛的时候,可以适当午睡,既可避免暑热,又可以消除疲劳,补充体力,补足睡眠时间。运动:有氧运动运动上应当注意多运动,以有氧运动为主,也可多出去踏青、春游,或者散步、游泳。运动后出汗不应立刻洗冷水澡,也不应吹空调,而是应当顺应生发的自然规律,不要让冷气将阳气浇灭。情志:清静恬淡在精神修养方面,春季肝木当令,所以保持精神开朗、积极乐观向上,能够促进肝气的疏泄条达,也有助于肝气升发与春季阳气升发相统一,从而增强机体对外界的适应能力。因为夏天阳气隆盛,天气炎热,身热汗出,夏季必须避免动怒烦躁,应保持神清气爽,舒畅自如。2种健脾祛湿祛湿茶健脾祛湿茶

功效:清热解暑、燥湿健脾。

方解:春夏之交,南方人多容易出现湿热的症状,本茶疗方祛湿兼有清热功效。

此方口感有些苦,如果喝不惯,可以略微加点白糖或蜂蜜。

应注意的是,大便干燥者、小便多者、孕妇等人群春夏不宜服用。如果有腹泻问题,还可以用炒薏米达到祛湿止泻的作用。

原料:苡仁20克,党参12克,栀子5克,黄芪12克,茵陈10克,苍术10克,陈皮10克。

用法:加姜片(3片),煎服,晾凉代茶饮,一日三次。

祛湿清神茶

功效:清头目,聪耳窍,助精神。

方解:白芷,味辛性温,归肺、脾、胃、大肠经,能祛风解表、散寒止痛、除湿通窍、消肿排脓,是中药里面祛湿的一味要药。本茶疗方取的是白芷除湿通窍的功能。

原料:白芷2克,薄荷、甘菊、羌活、栀子各1.5克。

用法:加姜片(3片)、加茶叶少许(红茶最宜),煎服代茶饮(薄荷后下,煎5分钟),一日三次。

2种健脾开胃止泻汤参苓脊骨汤

功效:本汤有健脾开胃、促进食欲的作用,对腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

原料:党参20克,茯苓15克,新会陈皮6克,砂仁6克,白术20克,猪脊骨克,生姜5片。

做法:

先将猪脊骨去除肥油,放入开水中去除腥味;

党参、茯苓、陈皮、白术、生姜用清水洗净;

然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲半小时,加入砂仁15分钟后即可。

陈皮莲肉煲水鸭汤

功效:本汤能补脾健胃、祛湿止泻,对湿气重而又大便稀烂者尤宜。

原料:陈皮6克,莲子50克,薏米50克,淮山50克,生姜3片,水鸭肉克。

做法:

先将水鸭肉用清水洗净血污,斩块;

薏米用铁锅炒至微黄,莲子洗净,淮山用水稍浸,陈皮、生姜用水洗净;

然后将全部用料一齐放进汤煲内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煲2小时,调味即可。

3种春夏交替养生粥紫苏粥

功效:紫苏叶味辛,性温,有散冷解表、行气宽中、解郁化痰等功效,能扩大毛细血管,刺激汗液分泌而发汗,其浸液对流感病毒有克制造用。紫苏叶与粳米同煮,有和胃、散冷、解表作用。

原料:紫苏叶6克,粳米50克,红糖适量。

制作:沙锅内参加适量水,放进紫苏叶,煮沸1分钟,往渣取汁备用。将粳米淘洗清洁,另行烧水,参加粳米煮粥,待粥熟时,再参加紫苏叶液和红糖,搅匀即成。

地黄粥

功效:滋阴,养血,润肺。实用于肺、肾阴虚,干咳少痰,咯血,阴伤便秘等症。如为补肾肺用,可在粥中放进熟羊肾,切碎同食;如在粥中加花椒、姜则有温中祛冷、回阳通脉之效。

原料:鲜地黄,白蜜、粳米、酥油各适量。

制作:地黄洗净捣汁,每克汁参加白蜜克,熬成膏状收贮,封好,每次用10克。将粳米约50克煮粥,粥熟时参加地黄膏10克,酥油少许。于逐日早晚空腹食用。

防风粥

功效:辛温解表,祛风散冷。实用于外感风冷湿邪重者,症见发热恶冷,头痛鼻塞,周身酸痛等。因其能发表、祛风除湿,所以可用于老人周身骨节疼痛、头痛眼花等症。食用时忌油腻、生冷之品。调味宜平淡。风湿热痹症者不宜食用。

原料:防风12克,葱白2克,粳米60克。

制作:将粳米洗净加水适量煮成稀粥,参加防风药液(提前煮好),葱白(洗净切碎),文火稍煮,调味食用。

编辑:费寿涛

审核:耿海华

综合:人民网健康、养生每日推送、99健康网、39健康网、沙沙野SSYER

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