养生之道

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在这炎炎夏日，人们很容易中暑，那么中暑了怎么办？吃什么比较好呢？不想在这样的天气中暑，除了物理降温外，我们还可以在饮食方面进行调理。今天，我们就来认识一下这些能预防中暑的美食吧。

粥

在炎热的夏季，人的肠胃受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。夏季喝消暑保健粥是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

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汤

当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化和吸收。简单易学的“防暑汤”有很多，比如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

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茶

研究人员对炎热天气喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变；喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。

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青菜

天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜且不油腻的食物。而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，还有各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许肉丝炒熟吃。

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瓜果

瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，同样有非常好的清热解暑作用。

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