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绿豆海带汤

材料

A.绿豆50克→洗净加水浸泡3小时

B.海带30克→洗去盐分切小块

C.冰糖10克

做法

锅加水煮开→放入A、B大火煮开转小火熬制软烂→放入C略煮即可

功效

绿豆海带汤，具有清热解暑、清肝降火的功效。绿豆性凉味甘，入脾、胃经，具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能，是夏季去火解热的佳品。

西葫芦丸子汤

材料

A.西葫芦克→洗净切片

B.猪肉50克→剁成肉泥加入少许酱油、亚麻籽油搅匀→制成小丸子

做法

锅烧热放油→放入A炒软加入高汤→煮至快开时放入B煮熟加盐调味

功效

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，具有清热利尿、润肺止咳、提高免疫力等功效。

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