营养与食品安全

一.多选题

1.下列关于保健食品夸大宣传叙述正确的有()。

A.市场上有很多夸大宣传的产品，并不是真正法定意义上的保健食品

B.采用“夸大功效宣传”、“虚构科学根据”、“患者现身说法”等手段

C.通过媒体把保健食品非法宣传成“具有治疗疑难杂症或慢性疾病作用的药品”，诱导消费者购买使用

D.使消费者不但蒙受经济损失，但不会延误疾病的治疗时机

E.在目前这种保健品良莠不齐的现状下，应该学会购买和食用安全的保健品

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1.ABCE

市场上有很多夸大宣传的产品，并不是真正法定意义上的保健食品。自年《食品安全法》颁布以来，国家对于保健食品的审批和监管都更加严格，保健食品中的伪劣产品数量已经大幅下降，但仍存在把保健食品当药品宣传，坑蒙广大消费者的现象。一些经营者往往采用“夸大功效宣传”、“虚构科学根据”、“患者现身说法”等手段，通过媒体把保健食品非法宣传成“具有治疗疑难杂症或慢性疾病作用的药品”，诱导消费者购买使用。使消费者不但蒙受经济损失，而且一定程度上还有可能会延误疾病的治疗时机。在目前这种保健品良莠不齐的现状下，应该学会购买和食用安全的保健品。

2.购买和食用安全的保健品必须遵循的原则有()。

A.保健食品不是药品，不要相信“疗效”、“速效”的字样

B.选择保健食品，必须针对自己的身体状况

C.学会理性购买保健食品

D.要认准蓝色草帽样标志和批准文号

E.注意科学养生

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2.ABCDE

在目前这种保健品良莠不齐的现状下，应该学会购买和食用安全的保健品：

①保健食品不是药品，不要相信“疗效”、“速效”的字样：保健食品只是特殊的食品，虽然可以调节机体功能，但并不是以治疗疾病为目的。

②选择保健食品，必须针对自己的身体状况：在选购保健品时，不要盲目随着广告走，而应根据自己的健康状况有目的、有针对性地选择，每种保健食品只能适用于特定人群食用。

③学会理性购买保健食品：选用时最好请专业人士指点，服用一般需要较长时间，才有可能对身体发挥保健作用。对有病的人来说，无论哪一种保健食品都不能代替医生的治疗。

④要认准蓝色草帽样标志和批准文号：购买保健食品要认准蓝色草帽样标志和批准文号，一定要到正规的经销场所（如大型超市、卖场、连锁药房等）购买。辨别保健食品真假可以登录原国家食品药品监督管理局的网站（网址为