“老师，您是哪里不舒服？”“哎呀，肚子疼啊，拉肚子啊，这不是贪凉快，就吃了点冰箱里拿出来的凉西瓜，可是要命啦！”近日来院就诊的患者中，腹泻呕吐的患者急剧上升，随着夏日的到来，街边的大排档、路边摊也愈发热闹起来，很多人选择邀上三两好友，在路边摊边吃边聊，这看似是一件十分惬意的事情，可其中也藏着很大的健康安全隐患。

多数腹泻患者都有不洁饮食史，最常见是进食凉拌菜、剩菜剩饭、过期食品等，这些食物容易被沙门氏菌属或者金葡菌毒素污染，导致胃肠道急性炎症。

急性胃肠炎是胃肠粘膜的急性炎症，病程较短，夏季多发，其临床表现多数在进食后数小时至十几小时突然起病，表现为腹痛、腹泻、呕吐，或伴有不同程度的发热、恶寒、软弱无力、头昏、口苦等症状。

怀疑此症，要及时就医，千万不可耽误，避免因腹泻而导致严重脱水。腹泻严重或出汗较多者，应适当喝一些汤水，以补充体内水、维生素和电解质的不足。

平时就容易腹泻的朋友，在夏季更应多加注意，严把食物卫生关是预防此病的关键。冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透；饭前便后要洗手，生吃蔬菜瓜果要洗净；尽量少吃路边烧烤；饮用冰镇饮料、啤酒要节制；夏季开空调易造成室内外温差较大，需及时添减衣物，避免忽冷忽热。另外，腹泻也与患者自身的身体状况关系密切，肠胃功能较弱，缺乏运动，抵抗力低，再加上饮食冷热不忌，也会导致腹泻发生。

高温天气到来，气温高、湿度大，各种细菌生长繁殖迅速，食物易腐败变质。

通过食物媒介，吃进大量细菌及其毒素而造成的疾病就叫做细菌性食物中毒。其症状特点是，在进食后短时间内发生呕吐、腹痛、腹泻等表现，可伴有发热、全身不适等，但维持时间短，程度较轻。最快的发病时间是在进食后半小时，一般在1-3小时后发病。

出现不适症状，应立即停止食用导致中毒的食物，注意留存可疑食物的标本，以便进行化验检查，以查清病原微生物。

?进食1-2小时内，可催吐；

?超过2小时，且精神尚好，可服导泻药；

?呕吐腹泻、严重脱水和电解质紊乱者，可口服糖盐水，并及时就医。

有人说，冰箱是除了空调，在夏天最应该感谢的发明，一入“夏”家家户户就会开始“重用”冰箱，但是很多人却盲目地把所有的东西往冰箱里塞，从冰箱取出的食品食用不当可能引起形形色色的“冰箱病”。刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在-6℃以下，而口腔温度在37℃左右，两者温差悬殊。若快速进食可刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等症状，称为“冰箱头痛”。若低温食物吃得过多，胃、肠在受到强烈的低温刺激后，血管会骤然收缩变细，血流量也相应减少，胃肠道的消化液则停止分泌，出现上腹阵发性绞痛和呕吐等症状，称为“冰箱胃炎”。冰箱冷藏室内的低温虽能抑制多数细菌的繁殖，但有些嗜冷霉菌仍可继续生长。最轻易污染瓜果、蔬菜、鱼类和乳制品。假如食用这些食品时未完全加热，就很轻易引起“冰箱肠炎”，导致腹痛、腹泻、呕吐等病症发生。特别提醒，要防止“冰箱病”，必须做到：1冰箱内存放的食品一定要生熟分开，防止交叉污染，食用前应检查食品质量。2冰箱内取出的、不能再加热的食品，宜在室温下放置一段时间后再食用。冰箱里的冷饮、冷食，天气再热，也不要拿出来就吃，更不要在大汗淋漓、口渴难忍时过量食用。3冰箱要保持清洁，定期清洗，尤其是排气口和蒸发器。每周用0.5%的漂白粉擦洗一次，注重擦洗箱缝、拐角、隔架，然后再用干净湿布抹干净。如在用餐后出现发热、腹痛、腹泻、呕吐、脱水等症状，情况较严重时，请及时拨打，也可拨打，桓台县妇幼保健院为您与家人的健康保驾护航！预览时标签不可点