杨姐每日小食谱夏季药膳养生
萝卜洋葱菠菜粥
材料:薄荷叶3克,胡萝卜、洋葱、菠菜各20克,大米克,盐3克。
做法:胡萝卜洗净,切丁;洋葱洗净,切条;薄荷、菠菜洗净,切成小段;大米洗净,浸泡1小时后捞出沥干水分。
锅置火上,注入适量清水后,放入大米用大火煮至米粒开花,放入胡萝卜丁、洋葱条。
用小火煮至粥成,再下入薄荷叶、菠菜稍煮,放入盐调味,即可食用。
功效:本粥能发汗解表、增进食欲、促进消化。
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