骨头汤、豆浆都不能补钙？原来最补钙的食物是“不起眼”的它们！骨头汤补钙是我们从小到大听得最多的说法。却是骨头汤里，还有一定的营养物质，比如说蛋白质，脂肪等等，但是，喝了这么多年的骨头汤，为什么我们还是普遍缺钙？据专家检测，其实骨头汤里的含钙量并不高，很多我们日常生活中看起来很不起眼的食物，却含有丰富的钙。骨头里的钙适宜，磷酸盐的形式存在，所以不容易溶解到汤里，骨头煮熟之后，汤里的钙含量其实很低。最经常被误会的就是，骨头汤浓白，是因为含钙量高，但其实并不是骨头汤白，是因为脂肪含量高。除了骨头汤以外，豆浆也被很多人认为是补钙的首选。大豆里边的钙，却是10分的丰富，但是加水变成豆浆之后，钙含量也就随着稀释了，所以在补钙上，豆浆并不能代替牛奶。食物中含钙量最丰富的，其实是我们最常忽略的，比如说，虾皮，芝麻酱。每克中，钙含量在0毫克以上。相比于别的食物来说，含钙量是极高的。另外，黑木耳，黑豆，青菜，牛奶，这些比较常见的食物含钙量都很高。还有坚果，含钙量也是很高的，但是每天不能吃太多，只需要一小把就足够了。最容易吸收的还是牛奶，每天一杯牛奶再加上一杯酸奶，基本上就满足了一半的钙的需求。小贴士：想要用骨头汤补钙最好的方法就是加上半碗醋，在慢慢地炖上一两个小时。这时候骨头汤的钙含量就会增加很多。