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夏季燥热,饮食需要清淡,少肉多素是科学的养生宗旨。那么夏季炎热的同时,出汗多,会间接失去一部分水分及微量元素,这就需要多多补充水分,因为身体缺盐缺钾后,会感觉困乏、疲劳。在饮食方面也有一些抗疲劳很好的食物,可以多食。
1、花胶,就是鱼鳔,“八珍”之一。
花胶素有“海洋人参”之誉。具有补气养血、富含胶原蛋白,促进生长发育,增强抗病能力,起到延缓衰老和抵御癌症的效能。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。
2、彩色的辣椒
具有改善黑斑及雀斑,消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效,能够使血液中的良好胆固醇增加,使血管强健,使血液循环转为良好,改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。促进新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病。抗老化。
3、海参
它是名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。
4、茶叶蛋
茶能有效防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。与鸡蛋搭配,可具有抗疲劳等作用,不易多食,每日1-2枚即可。
这是日常生活中最为常见的食材,不妨应季食用。在抗疲劳方面其他食材也有非常好的效果,诸如:鱼豆腐、田七菜、蜂蜜、娃娃菜、海鳗、青口等。
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