学夏季养生，品夏季药膳

为了提高同学们的药膳专业知识实践能力与动手烹饪能力，加深同学们对健康绿色饮食的观念。年6月19日下午2:30，由药学系学生会主办，药学系学生会学习部承办的“学夏季养生，品夏季药膳”决赛在药学系实训楼室举行。

评委

出席本次比赛的评委有：学院副院长桂勤老师，学院教务处处长陈文老师，学院团委书记卢挺老师，药学系主任祁银德老师，药学系药剂教研组主任梁可老师，药学系中药教研组主任麦艳珍老师。

（向左滑动图片）

主持人：王丹铭

经过初赛和复赛的层层选拔，本次活动共有十支队伍进入决赛。比赛现场，各选手争分夺秒，凭借自身的专业知识和高超的烹调技术进行烹饪。

接下来

让我们一起看看现场吧

首先来看看准备就绪的选手们

刀功娴熟的选手们~

精心准备的食材已就位！！！

认真洗切食材的选手们~

再来看看更多现场照片吧！

!佳肴登场啦!

两个小时的精心烹饪

美味佳肴终于飘香出炉了~

药

膳

雪花酥

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夏季养脾宝

吉祥八宝

田香茯苓冬瓜鸭汤

椰子鸡汤

鲜土茯苓薏仁芡实煲排骨

药

膳

淮山圆肉冬瓜汤

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火龙果雪梨银耳羹

广东老鸭汤

祛湿汤

评委们仔细品尝每一道美味佳肴，随后提问选手们对相关药膳选材的理由及其功效，并给予了选手们药膳摆盘等方面的建议，最后给作品打出自己心中的分数。

公布本次药膳大赛的排名啦！

大/赛/排/名

马秀琼、刘淑君

《夏季养脾宝》

余文丽、陈晓霞

《雪花酥》

侯敏婷、张培琪

《吉祥八宝》

陈凤、江泽莹

《田香茯苓冬瓜鸭汤》

杨小葶、叶颖珊

《椰子鸡汤》

李丽敏、吴邓媛

《鲜土茯苓薏仁芡实煲排骨》

卢晓丽、林惜娣

《火龙果雪梨银耳羹》

林良芳、魏文莉

《淮山圆肉冬瓜汤》

林乐诗、孙菽泽

《广东老鸭汤》

黄菲婷、詹灵芝

《祛湿汤》

药食同源，医食同功。此次药膳大赛不仅为喜爱中华传统医药文化的同学提供了了解药膳知识与体味药膳精髓的机会，还增强了同学们绿色健康饮食的观念，更提高了同学们的健康保健意识。

大合照

END

写文：林曼珊张婷

拍照：庄寿璇廖文英

排版：何美欣

审核：张文智刘姝利