分享或可救人宁乡食安提醒请远离夏

当前湖南已经进入汛期,隔三差五下个雨,给野生蘑菇提供了疯长的机会,不过,这些蘑菇可不能乱吃。6月以来湖南各地频繁发生蘑菇中毒事件,已有数人死亡或处于高危状态。

永州祁阳一个四口之家的普通农户,其中三人(父母及女儿)误食剧毒蘑菇灰花纹鹅膏严重中毒,危在旦夕,目前正在长沙2家医院的lCU治疗,每天费用数万元,全部重担压在了他们的一个不满22岁的儿子身上。

专家把脉

湖南师范大学生命科学院陈作红教授指出,近期引发市民中毒的野生蘑菇大多是鹅膏菌,是世界上最毒的蘑菇之一。

主要由两种剧毒鹅膏引起,一种为灰花纹鹅膏

时间与生境:6-9月份生于阔叶林或针阔混交林中地上。

毒性:剧毒!灰花纹鹅膏是湖南省引起中毒事件最多、中毒人数和死亡人数最多的毒蕈。-年在长沙、浏阳、望城、宁乡、湘潭、衡阳等地发生35起中毒事件,导致多人中毒,82人死亡。

年致宁乡资福镇2人死亡。

一种为裂皮鹅膏(纯白色)。

时间与生境:6月份生于阔叶林或者混交林地上。裂皮鹅膏通体白色,鹅膏毒素一旦进入人体,会疯狂溶解人体细胞,器官严重受损。

毒性:剧毒!-年在宁乡、攸县等地发生4起中毒事件,导致12人中毒,3人死亡。

年致宁乡花明楼镇1人死亡。

中毒特点和治疗方法

陈作红教授(左二)和他的研究团队

陈作红教授指出鹅膏中毒的特点是有潜伏期,食后6-8小时才出现呕吐腹泻等胃肠症状,之后有假愈期,症状表现轻微,好似康复。极具隐蔽性和欺骗性。这个时期极易导致患者和医生的轻视。然后进入严重的器官损害期,表现为急性肝功能损害,最后导致凝血功能障碍和多器官损害,一般5-8天死亡。

最有效的治疗药物为水飞蓟素(益肝灵)、N-乙酰半胱氨酸、灵芝煎剂或超微颗粒以及血液净化、对症支持治疗方法。

灵芝“仙草”解毒有效:陈作红教授介绍说,灵芝是治疗鹅膏中毒的非常有效的药物,并已在临床得到应用。

小编特地搜了下相关资料

宁乡食安温馨提示

我国蘑菇中毒事件死亡率高达21%,已经成为食物中毒事件中导致死亡的最主要因素,为了您和家人的生命安全和身体健康,请

不要轻易采摘野生蘑菇食用;

不要购买来源不明的野生蘑菇;

选购食用蘑菇时如果怀疑其中混有不同类型的其他蘑菇,不要购买食用;

不要轻信个人经验和民间方法来鉴别毒蘑菇。

据宁乡疾控统计,我县由食用野生蘑菇导致的中毒的事件一般集中在6-9月,当前已经入危险期,请高度警惕!!!。

万一中毒怎么办

专家提醒:消费者在家食用或在外就餐误食野生蘑菇后出现疑似中毒或中毒症状,要尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法,迅速排除毒素,同时应尽快到医疗机构救治,保留好毒蘑菇样品以供医生救治参考。

编辑

Ann

排版

小周

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长按







































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