周三愉快,这里是宇宙无敌可爱的兔子君。
到今天浙江省高考一批志愿填报时间已经截止，高三考生们暂时得解放，暑期出游大军也即将出动。时光大好，唯美食美景不可辜负。
但是夏季气温高，湿度大，细菌及蚊虫肆虐，食物保鲜难度高，如果不小心吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。
广大吃货们可知，如果就餐时出现食物中毒情况应该怎么办呢？商家又应承担怎样的责任？
「原来我们都曾遇到过食物中毒？」
食品安全问题常见事例
吃小龙虾后上吐下泻，身体虚弱，阵阵发冷。
诱因分析：细菌性食物中毒
感觉发冷，说明发烧了，很多细菌性食物中毒会有发烧的情况。很多中国消费者觉得呕吐拉肚子乃是家常便饭，对各种明显的食物中毒事件居然都无所谓！致病菌和细菌毒素虽然是“纯天然”的，但自古以来其“刀下”亡魂数不胜数，在兼有其他疾病，或者年老体弱的情况下，很可能雪上加霜而送命！
2.吃酸菜猪肉水饺，不久后就觉得心跳很快，脸部耳后大面积泛红，胸闷，手脚麻木，直立困难。
诱因分析:肉馅中的瘦肉精中毒，或酸菜中的亚硝酸盐中毒。
瘦肉精中毒主要表现为心跳加快、心律不齐、头晕、胸闷、四肢麻木或震颤、站立不稳等。如果是轻度中毒，多喝水，休息一段时间，药物代谢掉之后，就会恢复正常。如果严重的话，需要请医生注射药物进行治疗。
3.吃了不新鲜的海鲜导致身体不适，皮肤发红，头晕恶心，四肢麻木，整个心脏都收紧好像透不过气来一样。
诱因分析：除了细菌毒素之外，其中蛋白质分解可以产生过多的组胺，导致人体发生中毒反应。组胺引起的食物中毒症状即皮肤发红，心跳加快，胸闷，头晕，恶心，四肢麻木等。
不新鲜的海鲜河鲜和红肉鱼确实是非常危险的。如果胃里有不舒服，尽快吐掉，后面症状就会逐渐缓解。医院治疗。青皮红肉的海鱼，不新鲜的虾蟹贝类，不新鲜的虾皮海米，都有可能引起这种麻烦。
「商家责任·行政处罚」
食物中毒事故处理办法(卫生部令第8号)
第十六条：
对食物中毒或者疑似食物中毒事故隐瞒、谎报、拖延、阻挠报告的单位和个人，由县级以上人民政府卫生行政部门责令改正，并可以通报批评。对直接负责的主管人员和其他直接责任人员由卫生行政部门和其他有关部门依法给予行政处分。
十七条：
对造成食物中毒事故的单位和个人，由县级以上地方人民政府卫生行政部门按照《食品卫生法》和《食品卫生行政处罚办法》的有关规定，予以行政处罚。
第十八条：
县级以上地方人民政府卫生行政部门在调查处理食物中毒事故时，对造成严重食物中毒事故构成犯罪的或者有投毒等犯罪嫌疑的，移送司法机关处理。
「索赔攻略」
食物中毒，如何获得尽可能多的赔偿？
食物中毒，依据《消费者权益保护法》、《人身损害赔偿法》、《食品安全法》均得到赔偿。
那么在食物中毒之后，如何能够在法律允许的范围内得到最多的赔偿呢？
若是根据《消费者权益保护法》来索赔：其第十一条有规定“消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。”新消保法的亮点在于，经营者明知商品或服务存在缺陷，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。
若是根据《人身损害赔偿法》来索赔：《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十七条有规定“受害人遭受人身损害，因就医治疗支出的各项费用以及，因误工减少的收入包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，赔偿义务人应当予以赔偿。”
若是根据《食品安全法》来索赔：其第九十六条第二款有规定，“生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。”
根据以上三种索赔额度计算方式，食物中毒后要综合多种因素，要看所受的损失、商品的价款，分别乘以相应的倍数后才能得出相应的赔偿金额。
另外，有条件的情况下，注意保留食物残渣、就餐票据、就诊记录、缴费单据等，以便后期化验、索赔等。
最后，某兔在此提醒广大吃货们，就餐应当选择合法正规、卫生环境较好的餐馆，若还是出现了呕吐、腹泻、肚子疼的症状，不能乱用药，应当及时地就医。
多喝水，莫贪凉~希望我们一起过个开心又清凉的夏天。比心~
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