桃子味甘酸，性温，能生津润肠，活血消积，丰肌美肤；但多吃桃子易上火。

杏，味酸，性热，入肝、心、胃经，能止渴生津，清热解毒；过食易致胃酸伤胃，还可腐蚀牙齿。李子性平，味甘、酸，入肝、肾经,能生津止渴，清肝除热，利水，多食伤脾胃。

　　眼下正值大量水果集中上市的夏季，而每每路过诱人的水果摊铺，便不由想起：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”这句古老的民间俗语，为何会有“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”这句民间俗语，这种说法对否？带着这个疑问我去请教我的硕士生导师、河南医院崔公让教授。崔公让听后笑了笑说：“桃、杏、李三者都是我国民众常食的水果，它们不仅仅是水果，也是极好的药食同源的中药材，这句俗语既有正确的一面，也有误导的一面。”

　　崔公让娓娓道来：桃子味道鲜美，营养丰富，是人们最为喜爱的鲜果之一。其味甘酸，性温，功能生津润肠，活血消积，丰肌美肤；可用于体瘦肤干、月经不调、虚寒喘嗽诸症。多吃桃子可以强壮身体，还可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦、心悸气短者。孙思邈称桃子为“肺之果”，“肺病，易食之”。桃子营养丰富，含有胶质物，这类物质入肠后能吸收大量水分，从而达到预防便秘作用。桃仁中还含有抗凝血物质，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能降低血压，对于高血压病人有一定辅助治疗作用。

　　但是事情都有其两面性，李时珍云：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益”。多吃桃子易上火，凡内火盛易生疮者不易多食。糖尿病患者血糖过高时应少吃、慎吃。吃桃会引发过敏，尤其幼少儿，症状有嘴角发红、脱皮、瘙痒，面部出现红斑，如有此现象时可用金银花泡水喝。桃子上有扎扎的桃毛，没关系，小妙招帮助你：将桃浸泡于淡盐水中3~5分钟，搅动，桃毛会自动脱下，然后再用清水冲洗桃毛及盐渍。

　　杏，味酸，性热，入肝、心、胃经，功能止渴生津，清热解毒。杏营养价值很高，果实中含有柠檬酸、苹果酸、β~胡萝卜素，少量γ~胡萝卜素和番茄烃，以及多种挥发油。杏仁中除含蛋白质、脂肪、糖类外还含有丰富的磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是一种滋养佳品。杏虽好吃，但其味过酸，过食之易致胃酸伤胃，还可腐蚀牙齿，诱发龋齿；一次性食杏过多，还可引邪火上炎，使人流鼻血、生眼眵、烂口舌，甚则生疮长疖。

　　李子，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜爱的传统水果之一；其性平，味甘、酸，入肝、肾经；功能生津止渴，清肝除热，利水。有治疗阴虚内热、骨蒸潮热、消渴引饮，肝胆湿热之功。药用价值：李子肉可促进消化，清肝利水，增强免疫力；李子核仁可降压、导泻、镇咳。李子危害人体也确有其事，多食李子能使人表现出虚热、脑涨等不适之感。体质虚弱的患者宜少食。李子中含大量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌食。多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿，脾虚痰湿者及小儿不宜多食。

　　崔公让总结说：世界上的任何事情都有其两面性，吃东西时也要讲究一个量度，适可而止，不可过食。再者，要因人而异，切不可千篇一律。俗语“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”既有它正确的一面也有误导的一面，要学会正确的辩证看待。

　　桃叶：1、鲜桃叶克，煎水冲洗阴道，治外阴炎，阴道滴虫病。

　　2、鲜嫩桃叶，捣烂塞患处，治鼻疖。

　　3、鲜嫩桃叶，捣烂敷患处，治对口疮（项部痈），脚癣，手癣，蜘蛛咬伤。

　　4、鲜嫩桃叶，捣烂敷患处，治烫火伤，有止痛消炎生肌作用，药干后即换新药，连续使用有效。

　　5、鲜嫩桃叶，石榴皮，共捣烂，调生桐油搽患处，治烫火伤。

　　桃树皮：桃树皮烧炭存性，研末，调茶油敷患处，治烫火伤。

　　桃树根：桃树根一把，水煎服，治胃痛腹痛。

　　桃仁：桃仁捣烂，用纱布包好，塞入阴道，每日换一次，连续数次，治阴痒（阴道滴虫病）。

　　桃花：桃花十五朵，水煎服，一日三次，治多年痢疾。

　　杏树叶：杏树叶60克，水煎服，治痢疾。

　　杏仁：1、杏仁放瓦上焙焦研末，香油调搽患处，治黄水疮。

　　2、杏仁研末，用香油调搽，治热疖。

　　3、杏仁10克，生姜三片，白萝卜60克，水煎服，治伤风咳嗽。

　　4、杏仁12克，水煎服，治咳嗽气喘。

　　5、甜杏仁炒熟，每日早晚嚼食七至十粒，或加白砂糖共捣烂，开水冲服，一日两次，治肺病虚弱，老年咳嗽，干咳无痰。

　　1、治肝硬化腹水：李子洗净鲜吃，每次4-6个，每日2次。 　　2、治胃阴虚、口渴咽干：李子洗净鲜吃，或作果脯含咽。 　　3、治肺经燥热、咳嗽无痰：李子生食，或加蜂蜜煎膏服。每次15毫升，每日2次。 　　4、治虚劳骨蒸、消渴：鲜李子(去核)适量，洗净捣烂绞汁冷服，每次25毫升，每日3次。 　　5、治癌症虚劳骨蒸、消渴、腹水：李子洗净鲜吃，食量每次不宜过多。 　　6、痢疾：李树皮一把，水煎服，治痢疾。 　　生食，煎汤，或作果脯。每次20-50克。 　　多食伤脾、生痰、损齿、故不能多食。 　　 　　本品含糖类、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素(B、C)、柠檬酸、苹果酸、番茄烃等以及多种氨基酸。日本研究发现中国野生李子的果汁能抑制致癌物N-亚硝基化合物的形成。

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