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炎炎夏日，酷暑难当，很多人有昏昏欲睡、口干舌燥、心烦多汗、食欲不振等症状出现，要解除这些症状，可以从饮食方面注意，多吃清淡解暑食物。通过对瓜果蔬菜、冰品凉品的巧妙摄取，适当补充，起到解暑清热的作用，消除或缓解炎夏带来的不适。

汤粥健体补水分

夏季气温高、易出汗，身体水分流失快，故应多食用多汁富含水分的食物。晨起、沐浴前后应适量饮水，而体力大量消耗后应饮用盐水。每餐有粥或汤，绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”是夏季粥品的主角，鱼肉、鸭肉、莲子、丝瓜、豆腐等是夏季靓汤的首选食材，将其搭配着熬汤、煮粥再好不过了。

蔬菜开胃助消化

番茄、茄子、芹菜、芦笋、竹笋、莲藕等蔬菜有不错的消暑功效，可用于凉拌、沙拉的方式来代替油炒，这样更爽口容易下饭。另外不妨多用醋来调味，也有开胃消化的好处。

鲜榨杂果汁好

新鲜蔬果汁不但凉血解毒、也可补充维生素C顺便美白，像奇异果、葡萄柚、苹果、葡萄等都是天然维生素C的良好来源，榨汁时，可将几种水果放在一起来榨，这样营养会更丰富。

瓜类清凉消炎

西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜及佛手瓜等是一些天然具有镇静、清凉、消炎作用的瓜类食物，有着生津止渴、清热泻火和排毒通便的作用。夏季可以煮些冬瓜茶、苦瓜汤、丝瓜面线或黄瓜粥等，但要适量，吃多了可会引起腹胀、腹泻等不适症状。

菌肉清淡益脾胃

夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝。此时食用清淡之品，有助于开胃增食，健脾助运。可以食用西瓜、莲子、荞麦、大枣、蜂蜜等，以及食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等，有祛暑生津功效的食物。

花茶水生津止渴

可以将菊花茶、枸杞茶、决明子茶、蜜茶等搭配着煮成草花茶水来喝，它们都可以缓解口干舌燥、便秘、烦躁易怒的不适症状。而酸梅汤、山楂、乌梅、甘草、洛神花等则有生津止渴的作用。

文：山东教育电视台

编辑：刘梦茹