夏季饮食药膳指导

夏季饮食药膳指导

暑假开始,杭州高温闷热湿度大,儿童极易出现发热、消化不良等症状,家长们看在眼里,急在心里,那么,有什么好方法能够帮助孩子轻松健康的度过炎热的夏天呢?

大脸妹妹为大家推荐几款简单易学的药膳。

荷叶绿豆粥

材料:荷叶1张,绿豆20g,粳米30g,冰糖适量。

制法:先将绿豆、粳米煮成稀粥后,加入冰糖,搅拌均匀。趁热将荷叶盖在粥面上,待粥成淡绿色,即可食用。

功效:祛暑清热、和中养胃,适用于小儿夏季发热口渴、食欲不振等证,是小儿清热解暑的良方。

淮山芡实瘦肉汤

材料:淮山40克,薏苡仁30g、芡实各30克,猪软肋排克,生姜3片,大枣3个。

制法:淮山、薏米、芡实分别洗净,稍浸泡;猪软肋排洗净,切块,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2.5L,武火煲开后,改为文火煲1-2小时,调入适量食盐便可。一家人均可食用。

功效:具有滋阴、祛湿、健脾开胃的功效,可用于小儿夏季消化不良。

注意事项:淮山、芡实健脾功能虽好,但性涩,平时大便秘结的孩子不宜多吃,但对于便溏的孩子,则是很好的选择。

三仙乌梅饮

材料:山楂10克,麦芽10克,神曲10克,乌梅15g,陈皮10g,甘草3g,冰糖适量。

制法:上述材料提前1h浸泡,煎汤,代茶饮。

功效:和胃消暑,可用于小儿消化不良。味道甘甜,小朋友都很喜欢。

注意事项:小朋友脾胃虚弱,不建议喝冰镇酸梅汤,常温饮用即可。

紫苏饮

材料:新鲜紫苏叶50g,冰糖20g,水ml,柠檬1个。

制法:待水煮沸后,关小火,加入紫苏叶煮5分钟,加入冰糖煮化,收稍浓稠后加入柠檬汁。

功效:紫苏具有解表散寒、行气和胃理气等作用,气味芳香,该款饮品加入柠檬汁后会变成可爱漂亮的红色,制作过程简单有趣,非常适合夏季和小朋友一起动手制作、饮用。

三仁饼

材料:小麦(仁)粉克,核桃仁15克,花生仁20克,茯苓粉克,发酵粉适量。

制法:将核桃仁、花生仁研成细末。将小麦粉、茯苓粉、核桃仁末、花生仁末及适量的发酵粉混合拌匀,加适量的清水制成面饼。将面饼放入烤箱中烤熟即成。可每日吃1剂。

功效:具有养血润燥、滋阴除湿的功效,适合多种类型的湿疹患者食用。但是注意,对麸质、坚果过敏的宝贝不可以食用哦。

END

就诊时间及方式

时间:周三、周四、周五全天(小儿推拿门诊)

上午:8:00-11:30;下午:13:30-5:00

周六、周日上午(针灸推拿科假日门诊)

上午:8:00-12:00

地点:医院

2号楼门诊3楼针灸推拿科诊室。

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