精英月嫂汇集高端客户有约
夏季天气炎热,坐月子的很多妈妈食欲都下降了,吃什么都没胃口,那么考验月嫂的时候到了,这时候吃些什么开胃呢?今天给您介绍六款夏季月子餐的做法,再送您六大补血药膳,祝您月子里六六大顺。
上汤苋菜
材料:苋菜、咸鸭蛋、姜、蒜、盐、香油
做法:将苋菜摘洗干净,咸鸭蛋分别切碎姜切成丝,蒜拍碎备用;坐锅点火倒入油,待油热后放入姜、蒜、咸鸭蛋大火翻炒,再放入苋菜翻炒片刻,倒入少许清水烧开,加入盐、、香油调味出锅即可。
白灼菜心
材料:广东菜心、葱;调和油、蚝油适量、美极鲜味汁、高汤1/4杯、水淀粉、盐少量
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做法:烧开半锅水,加少量盐和油,入菜心焯制1分钟左右。将焯好的菜心整齐码放在盘中,葱切丝待用。锅内入油烧热,放入适量蚝油和美极鲜味汁,加入高汤煮至轻微沸腾,勾放少许水淀粉。将葱丝码放在菜心上,将汤汁淋在菜心上即可。
花生排骨煲木瓜
材料:木瓜,排骨,花生,姜,蜜枣,盐
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做法:木瓜去皮去籽,切小块备用。排骨洗净飞水、花生若干、蜜枣2颗洗净、姜切2片。夏季养生食谱大全以上材料放入砂锅,一次性加足清水大火烧开,改小火煲2-3小时,出锅前加盐调味即可。
红枣绿豆炖排骨
材料:排骨克,红枣50克,绿豆50克,清水克,盐5克,糖1克,姜10克
做法:将排骨斩件汆水,红枣洗净,姜切片,绿豆洗净待用。洗净锅上火,放入清水丶排骨丶姜片丶绿豆丶红枣,大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
香菇菜心
材料:香菇、小油菜心
做法:菜心清洗干净。水中加少许盐和油,烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽,其他蔬菜也适用。菜心捞出过凉。挑选大小基本一致,表面光洁的香菇,去梗备用。夏季养生食谱大全锅中放油,烧热下香菇翻炒,炒到发软。加适量开水炖煮。烧开后加耗油,糖,根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味,软而不烂。取一长盘,小心将菜心摆盘;关火,一片片的在另一边摆上香菇。将锅中汤汁勾芡,浇在香菇上即可。
菠菜牛肉粥
材料:大米g、牛肉馅60g、菠菜50g
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做法:菠菜择洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水分,切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。夏季养生食谱大全锅中加入ml清水,大火烧开后倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后,加入剩余的盐、香葱花调味即可。
送你产后六大补血药膳女人产后容易贫血,那么女人产后如何补血呢?中医认为,脾胃为气血生化之源,若补血不健脾,则气血会成为无源之水,无本之木;健脾以养血,则气血源源不绝;同时,血液的运行有赖气的推动,因此,补血应遵循健脾益气之大法。
1、归芪炖鸡
母鸡一只(宰杀去内脏),当归30克,黄芪lOO克(纳入鸡腹内),加水适量,炖烂,油盐调味,饮汤食肉,适合调补产后出血。
2、当归生姜羊肉汤
当归20克,生姜15克,羊肉克,大枣10枚,加水适量炖熟,油盐调味,饮汤食肉。
3、阿胶枸杞粥
阿胶20克,枸杞子30克,粳米lOO克,加水适量,先煮粳米、枸杞子为粥后,加入阿胶溶化,可加糖调味,食粥。
4、枸杞猪骨汤
猪骨克,枸杞子30克,大枣10枚,加水适量炖熟,油盐调味,饮汤食枸杞、枣。
5、香菇木耳炒猪肝
香菇30克,木耳30克,猪肝克,油盐共炒,熟食。
6、豆腐猪血汤
豆腐克,猪血克,大枣lO枚,加适量水,油盐调味,煮熟食汤。