要想吃的健康又有营养,这道菜你一定要学会

冬吃萝卜夏吃姜,这道糖醋白萝卜制作简单且酸甜可口。

By抹茶16

用料白萝卜1根醋适量白糖两勺生抽少许盐1勺做法步骤

1、将白萝卜去皮

、将白萝卜切成薄片并加入一勺盐将萝卜腌制

3、等白萝卜腌出水后倒掉水并加入一勺生抽

4、加入两勺白糖

5、加入一勺醋

6、再腌制一会入味即可品尝

7、将腌制好的萝卜片摆出一个造型

8、拍上成品图,一道酸甜可口的糖醋白萝卜就完成了。

白萝卜的营养功效

萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力:抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

.促消化:萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3.保护肠胃:促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂:吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的饮食禁忌

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

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