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养心日日谈每日谈养生

中国人讲究菜品搭配，不仅仅是为了色香味俱全，更是为了健康养生。这些食物搭配，堪称“天生一对”，营养更翻倍！

猪肉+大白菜

“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜”，因而猪肉和大白菜一直被视为饮食里的经典搭配。

白菜猪肉馅的饺子、猪肉白菜炖粉条，这二者搭配不仅滋味鲜美，在营养上也能互补。

白菜能养胃、增津液，猪肉则能补肾滋阴、养血润燥，两者一起吃，还能帮助预防气候干燥引起的诸多问题。

鱼肉+豆腐

豆腐富含钙质，脂肪含量高的鱼类又是维生素D的良好来源，二者搭配可以增强机体对钙的吸收和利用，提升补钙效果。

猪肝+菠菜

将猪肝和菠菜一荤一素搭配食用，不仅对缺铁性贫血有一定的防治功效，对眼睛也非常有益。

海带+冬瓜

海带含钙磷铁维生素B族等营养素，对利尿消肿润肠抗癌有食疗作用。

冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。

胡萝卜+肉

胡萝卜一定要放肉炖，胡萝卜中的胡萝卜素是人体容易缺少的营养元素，同时也是一种脂溶性的营养元素，肉中的脂肪可以促进人体对胡萝卜素的吸收。

鸡蛋+奶酪

鸡蛋黄中以自然形式存在的维生素D能够让人体对奶酪中钙质的吸收程度达到最优化。充足的钙质能促进神经递质的健康，稳定激素水平，减轻经前综合征症状，并保持体重。

蓝莓+葡萄

吃多种水果的健康益处会比单一吃一种水果的益处大，研究发现，混合水果中的抗氧化物的功效比单一水果中的抗氧化物功效强。

西红柿+鸡蛋

西红柿中含有丰富的番茄红素，能对抗自由基、保护细胞，对心脑血管健康有一定益处。不过，番茄红素是脂溶性的，经过油脂处理后才会更易吸收。

所以，西红柿和鸡蛋组合，在鸡蛋脂肪的促进下，西红柿中的番茄红素能得到更有效的吸收。

吃错了，营养浪费，吃对了，营养加倍，这些食物巧搭配的组合一定要记住哦！

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芹菜和它是“死对头”，千万不要一起吃，小心中毒！