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夏季的天气炎热，大家需要做好消暑清热的工作，以免发生中暑现象。下面来看夏天喝什么清热？

、冬瓜薏米煲水鸭

材料：冬瓜克，薏米30克，水鸭克，生姜2片。

做法：水鸭洗净斩块，氽烫后用清水冲干净，冬瓜连皮切块。将所有材料一起放入砂锅，加水，先用武火煮5分钟后改为文火，再煮一个小时左右，调味即可食用。

功效：清热祛暑，利尿解暑。冬瓜清热，薏米利尿，而水鸭是滋阴补品。

2、番茄土豆煲猪踭

材料：番茄50克，土豆50克猪踭肉克。

做法：先将猪踭肉洗净氽烫，与切块的土豆一起放入砂锅，加水适量，煮50分钟后，加入番茄，再煮0分钟，调味即可食用。

功效：健胃消食，生津止渴。

3、苦瓜黄豆焖排骨

材料：苦瓜克，黄豆00克，排骨克。

做法：黄豆洗净后浸泡半天，排骨洗净，将苦瓜切块用开水氽烫备用。热油锅，将蒜蓉爆香，将排骨下锅爆炒，下盐少许，炒至五成熟，放入砂锅，与苦瓜、黄豆一起焖60分钟。调味后即可食用。

功效：清热解暑，除烦止渴。

4、节瓜蚝豉煲猪踭

材料：节瓜克，蚝豉50克，猪踭肉克。

做法：节瓜去皮切块，所有材料一起放入砂锅，煮沸后用文火煲-.5个小时。

功效：清热利湿祛暑。

5、白薯红糖水

材料：白薯克，红糖50克。

做法：将白薯切小块，加水煮20分钟，加红糖即可。

功效：有清热生津，和血通便的作用。