白癜风照片 http://baidianfeng.39.net/a_xcyy/190309/6943140.html

夏季天气炎热,持续高温,人特别容易上火燥热。

这个时候,一碗清热降火靓汤都抵得过那些大鱼大肉,

下面5款消暑止渴、下火去噪的靓汤任你挑。

01

苦瓜蛤蜊清火汤

材料：苦瓜一个，蛤蜊20只左右，姜丝若干，葱丝若干，麻油。

做法：

先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝。

蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙。

锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝。再倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸直至蛤蜊张口即可，加入一点盐。

撒点葱花，加点麻油调味。这样一碗清热解毒的靓汤便完成。

食效：夏季常喝鲜美的蛤蜊汤可以滋阴润燥，化痰明目，对干咳，失眠还有调理作用。而苦瓜则有助于肝脏排毒。

02

银耳百合雪梨羹

材料：银耳、冰糖若干、枸杞若干、雪梨两个和百合若干。

做法：

首先把银耳洗净泡发后撕成小块，接着把百合掰成小片洗净，雪梨要削皮切成小块

最后在砂锅放适量水，加入银耳、雪梨、百合、冰糖煲至银耳软烂，加适量枸杞即可。

食效：冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，有利于皮肤，美容养颜又清肺，双重功效。

03

咸猪骨滚大芥菜汤

材料：咸猪骨，芥菜，姜片，还可以加点加了干贝冬菇提鲜。

做法：

先把咸猪骨剁小块放入锅中加适量水煲开后，改小火煲15-20分钟

再把事先洗净撕小块的芥菜放入锅中，大火煮5、6分钟即可。

食效：咸猪骨下火，芥菜宣肺豁痰、温中利气，一起做汤可以清热解毒。

tip：咸猪骨很咸，用来滚菜汤或煲粥盐都不用放，用咸猪骨滚芥菜是在夏天是最受欢迎的，非常好喝。

04

鸭掌莲子薏米冬瓜汤

材料：鸭掌4-5只，莲子、茨实、薏米若干，冬瓜若干

做法：

鸭掌焯水之后洗干净，用压力锅加姜片

压15分钟后，再加入冬瓜皮，莲子薏米茨实瑶柱，同煲1小时，最后加冬瓜

食效：健脾祛湿，清热解暑，利尿消肿

tip：此汤健脾祛湿，鸭掌鲜甜美味，还另外加了瑶柱提鲜。夏天煲冬瓜汤有清热利尿消肿的功效。

05

排骨瘦肉煲眉豆节瓜汤

材料：节瓜(毛瓜)、红萝卜、眉豆、姜和瑶柱碎

做法：

先把瘦肉排骨飞水加一片姜，和瑶柱碎眉豆一起放适量水用大火煲开转小火一个钟

加入节瓜和红萝卜中小火煲半个钟再调味即可

食效：清热、清暑、解毒、利尿、消肿,健脾除湿,有助于治肾脏病、浮肿病、糖尿病等，有一定的辅助效果。

tip：此汤清润鲜甜，能解暑清热，常饮节瓜汤可促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇。

精彩推荐

版权声明：本号内容来自网络，由我们综合整理，若涉及版权问题，请联系删除。